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Lecythidaceae > Lecythis > Lecythis zabucajo - idu : 18181
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Lecythis zabucajo Aubl.

    • Synonymes

      :

      Lecythis crassinoda Miers, Lecythis davisii Sandwith, Lecythis davisii var. gracilipes Eyma, Lecythis hians A. C. Sm, Lecythis lecomtei Pamp, Lecythis tumefacta Miers, Lecythis validissima Miers

    • Noms anglais et locaux

      :

      Sapucaia. Sapucaia nut, Paradise nut, Monkey nut ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand arbre à feuilles caduques. Il atteint 35 m de haut. Le tronc est clair et droit lorsqu'il pousse dans la forêt tropicale. Les arbres cultivés sont plus petits. Les feuilles sont simples et vert foncé. Ils mesurent 12 cm de long sur 6 cm de large. Ils sont en papier avec des bords festonnés. Les fleurs sont voyantes et blanches ou jaunes avec des bords violets. Ils ont 6 pétales. Les étamines sont à l'intérieur d'un rabat articulé. Les fleurs ont un fort parfum. Le fruit est une capsule ou une gousse de 20 cm de long sur 26 cm de large. Il est rond avec un «couvercle». Les graines sont en forme de fuseau et profondément striées. Ils mesurent 5 cm de long et 2,5 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large deciduous tree. It grows 35 m high. The trunk is clear and straight when growing in rainforest. Cultivated trees are smaller. The leaves are simple and deep green. They are 12 cm long by 6 cm wide. They are papery with scalloped edges. The flowers are showy and white or yellow with purple edges. They have 6 petals. The stamens are inside a hinged flap. The flowers have a strong scent. The fruit is a capsule or pod 20 cm long by 26 cm wide. It is round with a 'lid'. The seeds are spindle shaped and deeply ridged. They are 5 cm long and 2.5 cm wide{{{0(+x).

      • Production

        :

        Le fruit met 18 mois à mûrir. Puis le couvercle tombe, libérant les graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The fruit take 18 months to mature. Then the lid drops releasing the seeds{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines de noix{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts, Seeds{{{0(+x).

    Détails

    : Les noix sont mangées. Ils sont consommés frais, torréfiés ou utilisés pour faire des confiseries. ATTENTION: Les graines peuvent accumuler des niveaux toxiques de sélénium dans le sol{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The nuts are eaten. They are eaten fresh, roasted or used to make confectionary. CAUTION: The seeds can accumulate toxic levels of selenium from the soil{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    cf. consommation

  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Une noix comestible importante{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An important edible nut{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il est originaire du Brésil et de la Guyane. Il pousse dans les basses terres fertiles humides et les vallées fluviales. Il convient aux zones de rusticité 11-12{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It is native to Brazil and Guiana. It grows in the humid fertile lowlands and river valleys. It suits hardiness zones 11-12{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Amazonie, Australie, Bolivie, Brésil *, Colombie, Cuba, Équateur, Guyane française, Ghana, Guyane, Guyane, Honduras, Martinique, Maurice, Pacifique, Pérou, Porto Rico, Amérique du Sud, Suriname, Venezuela, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Amazon, Australia, Bolivia, Brazil*, Colombia, Cuba, Ecuador, French Guiana, Ghana, Guianas, Guyana, Honduras, Martinique, Mauritius, Pacific, Peru, Puerto Rico, South America, Suriname, Venezuela, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 26 espèces de Lecythis{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 26 Lecythis species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 42 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 95 ; Barwick, M., 2004, Tropical and Subtropical Trees. A Worldwide Encyclopedic Guide. Thames and Hudson p 245 ; Daly, D. C., An Index of Common Names of Plants in Acre, Brazil. New York Botanical Garden Universidade Federal do Acre. ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 77 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 427 ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 207 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 346 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 376 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 184 ; Hist. pl. Guiane 2:718, t. 288, 284. 1775 "zabucajo" ; Johnson, M. and Colquhoun, A., 1996, Preliminary Ethnobotanical Survey of Kurupukari: An Amerindian Settlement of Central Guyana. Economic Botany, Vol. 50, No. 2, pp. 182-194 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 476 ; Macmillan, H.F. (Revised Barlow, H.S., et al) 1991, Tropical Planting and Gardening. Sixth edition. Malayan Nature Society. Kuala Lumpur. p 282 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 33 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 35 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Mori, S. A. & G. T. Prance. 1990. Lecythidaceae - Part II. The zygomorphic-flowered New World genera (Couroupita, Corythophora, Bertholletia, Couratari, Eschweilera, & Lecythis). In: Organization for Flora Neotropica, ed., Fl. Neotrop. Monogr. 21(2):289–290, 292. ; Maas, P.J. M., Non-timber forest products of the North-West District of Guyana. Part 1. Nationaal Herbarium Nederland, Universiteit Utrecht. ; NYBG herbarium "edible" ; Polak, A. M., 1992, Major Timber Trees of Guyana. A Field Guide. Tropenbos Series 2. Wageningen. p 107 ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 637 ; Rosengarten, F. 1984. The book of edible nuts ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Villachica, H. 1996. Frutales y hortalizas promisorios de la Amazonía. Tratado de Cooperación Amazónica. ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 140

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Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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