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Juncaceae > Juncus > Juncus acutus - idu : 17314
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AVI. O

  
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Note alimentaire  

Miam

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Illustration Juncus acutus, Par Esculapio [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia
      Illustration Juncus acutus, Par Esculapio [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia  - Fermer      

Par Esculapio [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Juncus acutus L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      jonc piquant

    • Noms anglais et locaux

      :

      giuncopungente ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un carex ou un rush. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 1,5 m de haut{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A sedge or rush. It keeps growing from year to year. It grows 1.5 m tall{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Racine (racines/rhizomesµ{{{0(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

    Détails :

    Bourgeons, rhizome, racine. Les jeunes bourgeons sont consommés bouillisµ{{{0(+x)µ. S'agit-il des bourgeons foilaires (jeunes pousses) et/ou des boutons floraux ? (qp*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    ATTENTION : bien qu'aucun cas de toxicité n'ait été observé pour cette espèce, il y a un rapport qu'un membre de ce genre est peut-être toxique pour les mammifèresµ{{{5(+)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Une plante comestible très mineure{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A very minor edible plant{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse sur les rives sablonneuses de la mer. Il peut pousser dans les sols salés. Il est préférable dans un sol humide. Il peut pousser près de l'eau{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows on sandy sea shores. It can grow in salty soils. It is best in moist soil. It can grow near water{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Australie, Grande-Bretagne, Europe, France, Italie, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Sicile, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Australia, Britain, Europe, France, Italy, North Africa, North America, Sicily, Tasmania, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 200 espèces de Juncus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 200 Juncus species{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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