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Poaceae > Elymus > Elymus virginicus - idu : 12638
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AVI. O

  
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Illustration Elymus virginicus, Par Matt Lavin, via flickr
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Par Matt Lavin, via flickr












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Elymus virginicus L. (1753)

    • Synonymes français

      :

      seigle sauvage de Virginie

    • Noms anglais et locaux

      :

      Virginia wildrye ;





  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Fruit (grainesµ237µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ : céréaleµ237µ secondaireµ(dp*)µ]) comestibleµ237µ.

    Détails :

    Les graines sont comestibles, mais leurs longues barbes ou arêtes doivent être enlevées avant de pouvoir être utilisées. Le pinole (traduction espagnole d'un mot aztèque), une farine grossière, est faite à partir de ces graines et d'autresµ{{{237µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.



Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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