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Une plante semblable à un chardon qui pousse d'année en année. Les feuilles se produisent dans un anneau. Ils sont bleu-vert et divisés en folioles le long de la tige. Ils ont des pointes épineuses. Il y a un seul capitule sans tige. Les bractées à l'extérieur ont des épines à l'extrémité. Les petites fleurs sont bleuâtres ou mauves{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A thistle like plant that grows from year to year. The leaves occur in a ring. They are blue-green and divided into leaflets along the stalk. They have spiny tips. There is a single flower-head without a stem. The bracts on the outside have spines at the tip. The small flowers are bluish or mauve{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les parties hors sol sont bouillies avec de la pâte ou avec des œufs.
Le capitule est bouilli dans de l'eau salée ou frit{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The above ground parts are boiled with batter or with eggs. The flower head is boiled in salty water or fried{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ben Ismail, H., 2013, Edible Wild Vegetables Used in North West of Tunisia. PARIPEX - Indian Journal of Reearch 2(9) :219-221 (As Carduncellus pinnatus) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 329 (As Carduncellus pinnatus var. acaulis) ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 64 (As Carduncellus pinnatus var. acaulis) ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 (As Carduncellus pinnatus var. acaulis)
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
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