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Par Krause E.H.L. (Sturm, J., Lutz, K.G., Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 4: t. 33, 1905), via plantillustrations
Un arbre qui perd ses feuilles. Il peut atteindre 30 m de haut. Il s'étend sur 5 m de diamètre. Le tronc est droit et robuste. L'écorce est cannelée et lisse et grise. Les feuilles sont ovales et effilées vers la pointe. Les feuilles mesurent 10 cm de long et ont un double jeu de dents sur le pourtour. Il y a des poils sur les nervures sous la feuille. Les fleurs mâles sont des chatons. Les chatons femelles pendent et mesurent 14 cm de long. Les fruits sont de petites noix enfermées dans un petit cône{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree that loses its leaves. It can grow 30 m high. It spreads 5 m across. The trunk is erect and stout. The bark is fluted and smooth and grey. The leaves are oval and taper to the tip. The leaves are 10 cm long and have a double set of teeth around the edge. There are hairs on the veins under the leaf. The male flowers are catkins. The female catkins hang down and are 14 cm long. The fruit are small nuts enclosed in a small cone{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes peuvent être cultivées par graines, drageons ou par couches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by seeds, root suckers or by layering{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Feuille (jeunes ; aromatisante (fines herbes)µ1µ) et fruit (dont graines (jeunes et débarassées de leurs ailes membraneuses ; cuitesµ1µ ou crues (confites)µ1µ) ; dont extrait (huile)µ1µ) comestibles.
C'est une plante tempérée. Il fait bien à l'ombre. Il a besoin d'une fertilité modérée du sol. Il est préférable dans un sol léger et bien drainé. Il résiste à la sécheresse et au gel. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It does well in shade. It needs moderate soil fertility. It is best in light, well-drained soil. It is resistant to drought and frost. Arboretum Tasmania{{{0(+x).
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 216 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Åukasz Åuczaj and Wojciech M SzymaÅ„ski, 2007, Wild vascular plants gathered for consumption in the Polish countryside: a review. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 17 ; Postman, J. D., et al, 2012, Recent NPGS Coordinated Expeditions in the Trans-Caucasus Region to Collect Wild Relatives of Temperate Fruit and Nut Crops. In Acta Horticulturae Number 948 p 191-198
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