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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Les racines sont robustes et mesurent 2 cm de diamètre. Ils contiennent un dé pourpre. Il y a 1 ou 2 tiges. Ils mesurent entre 15 et 40 cm. Les feuilles sont étroites et mesurent 7 à 20 cm de long sur 1 à 2 cm de large. Les bases ont des gaines. Il y a beaucoup de fleurs dans un groupe au sommet de la plante{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. The roots are stout and 2 cm across. They contain purple die. There are 1 or 2 stems. They are 15-40 cm tall. The leaves are narrow and 7-20 cm long by 1-2 cm wide. The bases have sheaths. There are many flowers in a group at the top of the plant{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les racines sont utilisées comme épice pour cuire la viande. Ils sont également utilisés dans la préparation des cornichons et comme colorant alimentaire{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The roots are used as a spice to cook meat. They are also used in preparing pickles and as a food colouring{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Boesi, A., 2014, Traditional knowledge of wild food plants in a few Tibetan communities. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:75 ; Dorjey, K., 2015, Exploration of Plant based Traditional Knowledge from Sham region of Ladakh (J. & K.), India. Journal of Plant Development Sciences Vol. 7 (5) : 429-433. ; Murugan, Pal M., et al, 2010, Phytofoods of Nubra valley, Ladakh - The cold desert. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 9(2): 303-308 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Arnebia perennis) ; Sharma, L. et al, 2018, Diversity, distribution pattern, endemism and indigenous uses of wild edible plants in Cold Desert Biosphere Reserve of Indian Trans Himalaya. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 17(1) January 2018 pp 122-131
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