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Poaceae > Sasa > Sasa palmata - idu : 29149
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AVI. O

  
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Illustration Sasa palmata, Par inconnu, via espritbambou
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Par inconnu, via espritbambou












  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Sasa palmata (Burb.) E.G.Camus (1913)

    • Synonymes français

      :

      bambou comestible, bambou à larges feuilles (tp* de "broadleaf bamboo")

    • Noms anglais et locaux

      :

      broadleaf bamboo ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un bambou. Il atteint 2 m de haut. Les cannes sont minces. Les feuilles mesurent 45 cm de long et 8 cm de large. Ils sont généralement regroupés près des extrémités des cannes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A bamboo. It grows 2 m tall. The canes are thin. The leaves are 45 cm long and 8 cm wide. They are usually clustered near the tips of the canes{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : pousses, feuilles - aromatisantµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
    µ culinaires : les feuilles sont utilisées pour envelopper le poisson salé et le riz ; ils ajoutent de la saveur aux platsµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il peut tolérer le froid jusqu'à - 21 ° C{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It can tolerate cold to - 21°C{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Japon{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Japan{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Cela peut être invasif{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It can be invasive{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      

    -26°C




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bambusees 25. 1913 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 24 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 47 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 87

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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