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Une orchidée. Il est robuste et haut de 25 à 50 cm. Les tubercules sont ovales et mesurent 1 à 1,5 cm de diamètre. Les feuilles forment un anneau et sont d'un vert clair brillant. La tige de la fleur porte 20-30 fleurs. Les fleurs mesurent 2 cm de diamètre. La lèvre est rose avec de petits poils violet foncé, comme des touffes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An orchid. It is robust and 25-50 cm high. The tubers are oval and 1-1.5 cm across. The leaves form a ring and are glossy light green. The flower stalk carries 20-30 flowers. The flowers are 2 cm across. The lip is pink with small dark purple, hair like tufts{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
-les tubercules séchés sont cuits et mangés comme nourriture ;
c'est aussi la source d'une fine poudre blanche utilisée comme nourriture ; elle est utilisée pour faire des boissons ou du porridge (bouillie)µ{{{0(+x)µ.
C'est une plante tempérée. Il pousse sur les sols calcaires des prairies sèches et des forêts légères. Il pousse entre le niveau de la mer et 1800 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows on calcareous soils in dry grassland and light forests. It grows between sea level and 1800 m altitude{{{0(+x).
Localisation
:
Afghanistan, Asie, Grande-Bretagne, Chine, Europe, France, Mongolie, Russie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Asia, Britain, China, Europe, France, Mongolia, Russia{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 33 espèces d'orchis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 33 Orchis species{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 164 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 451 ; Holliman, J., (Ed.), 2002, Orchids. Botanica's Pocket. Random House, Australia. p 406 ; PARMENTIER, ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Kunkel,
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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