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Lamiaceae > Nepeta > Nepeta cataria - idu : 21764
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Lamiales > Lamiaceae > Nepeta
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Nepeta cataria L. (1753) var. citriodora

    • Synonymes français

      :

      cataire citronnelle, cataire citronnée

    • Synonymes

      :

      Nepeta cataria subsp. citriodora, Nepeta cataria cv. 'Citriodora' ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      lemon catnip, lemon scented catnip ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe qui pousse d'année en année. Les feuilles sont velues et gris-vert. Il pousse 90 cm de haut. Les feuilles sont ovales et mesurent 5 à 7 cm de long. Les feuilles ont des dents ou sont festonnées le long du bord. Les fleurs sont blanches et se présentent en épis. Ils ont des taches violettes pâles{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A herb which keeps growing from year to year. The leaves are hairy and grey-green. It grows 90 cm high. The leaves are oval and 5-7 cm long. The leaves have teeth or are scalloped along the edge. The flowers are white and occur in spikes. They have pale purple spots{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de graines, de boutures ou de division de la touffe. La plante est plus piquante si elle est cultivée en plein soleil et sur un sol sableux{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from seeds, cuttings or division of the clump. The plant is more pungent if grown in full sun and sandy soil{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles - thé, herbe, racines, épicesµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ :

    -les feuilles séchées sont utilisées pour faire du thé ; elles ont un goût de citron et de menthe ; les feuilles et les pousses sont utilisées dans l'aromatisation et dans les soupes et les ragoûts ; elles sont également utilisées dans les sauces;

    -les jeunes feuilles sont utilisées dans les saladesµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse sur les terrains vagues et le long des routes. Il peut pousser à mi-ombre. Il a besoin d'un pH du sol de 5 à 7,5. Il convient aux zones de rusticité 3-10. Herbier de Tasmanie. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows on waste ground and along roadsides. It can grow in part shade. It needs a soil pH of 5 to 7.5. It suits hardiness zones 3-10. Tasmania Herbarium. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Afrique, Argentine, Asie, Australie, Canada, Cuba, Europe *, France, Grèce, Hawaï, Himalaya, Inde, Italie, Japon, Méditerranée, Amérique du Nord, Pakistan, Portugal, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie , Ukraine, États-Unis{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Canada, Cuba, Europe*, France, Greece, Hawaii, Himalayas, India, Italy, Japan, Mediterranean, North America, Pakistan, Portugal, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe plus de 200 à 250 espèces de Nepeta. Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are over 200-250 Nepeta species. It is used in medicine{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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