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Une vigne. Il grimpe par des racines aériennes. Il peut mesurer de 5 à 10 m de long. Les tiges sont flexibles. Ils sont verts et mesurent 1 à 3 cm de diamètre. Les feuilles sont alternes et de 2 types. Ils sont entiers et inégaux sur les côtés et en forme d'épée étroite. Les feuilles sur la tige ont des trous. Les feuilles mesurent 26 à 47 cm de long sur 13 à 23 cm de large. La surface supérieure est terne et la surface inférieure est vert pâle. Les tiges des feuilles ont des ailes. Les pousses fleuries se produisent isolément à l'aisselle des feuilles et sont dressées. Ils ont une spathe autour d'eux qui mesure 20 cm de long et s'ouvre d'un côté. Il est vert à l'extérieur et crème à l'intérieur{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A vine. It climbs by aerial roots. It can grow 5-10 m long. The stems are flexible. They are green and 1-3 cm across. The leaves are alternate and of 2 types. They are entire and unequal on the sides and narrowly sword shaped. The leaves on the stem have holes. The leaves are 26-47 cm long by 13-23 cm wide. The upper surface is dull and the lower surface is pale green. The leaf stalks have wings. The flowering shoots occur singly in the axils of leaves and are erect. They have a spathe around them that is 20 cm long and opens on one side. It is green outside and cream inside{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les fruits très mûrs sont consommés.
Attention: Les fruits non mûrs contiennent des cristaux d'oxalate de calcium qui peuvent brûler la bouche{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The very ripe fruit are eaten. Caution: Unripe fruit contain calcium oxalate crystals that can burn the mouth{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 545
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