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Celastraceae > Maytenus > Maytenus vitis-idaea - idu : 20025
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Maytenus vitis-idaea Griseb.

    • Synonymes

      :

      Maytenus lorentzii Briq, Maytenus paraguariensis Briq, Tricerma vitis-idaeum (Griseb.) Lundell

    • Noms anglais et locaux

      :

      Fleshy leaf mayten ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste ou un petit arbre. Il continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 2 à 5 m. Le tronc mesure 30 cm de diamètre. Les feuilles mesurent 10 à 90 mm de longueur sur 6 à 70 mm de largeur. Les fruits sont rouges. Ils mesurent 12-16 mm de long sur 5-7 mm de large. Il y a 1 à 3 graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub or small tree. It keeps growing from year to year. It grows 2-5 m tall. The trunk is 30 cm across. The leaves are 10-90 mm long by 6-70 mm wide. The fruit are red. They are 12-16 mm long by 5-7 mm wide. There are 1-3 seeds{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : tiges - cendres, sel, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Stems - ashes salt, Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les cendres des tiges et des feuilles sont ajoutées sous forme d'épice ou de sel végétal à de nombreux aliments{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The ashes of the stems and leaves are added as a spice or plant salt to many foods{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. In Argentina it grows from sea level to 2,000 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Argentine, Bolivie, Brésil, Paraguay, Amérique du Sud *, Uruguay{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Argentina, Bolivia, Brazil, Paraguay, South America*, Uruguay{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Arenas, P. and Scarpa, G. F., 2006, Edible wild plants of the Chorote Indians, Gran Chaco, Argentina. Botanical Journal of the Linnean Society. Vol. 153 (1): pp 73-85 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 390 ; Scarpa, G. F., 2009, Wild food plants used by the indigenous peoples of South American Gran Chaco: A general synopsis and intercultural comparison. Journal of Applied Botany and Food Quality 83:90-101

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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