le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page (les différentes catégories)
et le O amène ici, où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂
Une petite plante. Les racines sont charnues. Il atteint 10 cm de haut et 20 cm de large. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles sont en touffe dense près de la base. Ils sont étroits et longs de 5 cm. Les fleurs sont blanches. Ils se produisent seuls et mesurent 5 cm de diamètre. Ils ont jusqu'à 6 pétales. Ils peuvent être roses, violets ou blancs{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small plant. The roots are fleshy. It grows 10 cm high and spreads 20 cm wide. It loses its leaves during the year. The leaves are in a dense tuft near the base. They are narrow and 5 cm long. The flowers are white. They occur singly and are 5 cm across. They have up to 6 petals. They can be pink, purple or white{{{0(+x).
Production
:
Les racines féculentes sont récoltées juste avant la floraison des plantes. La couche externe est amère et se décolle. Les racines sont ensuite cuites. Les racines peuvent être séchées puis trempées avant utilisation{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The starchy roots are harvested just before plants flower. The outer layer is bitter and is peeled off. The roots are then cooked. The roots can be dried then soaked before use{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Racineµ0(+x)µ. Racines consommés boulliesµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ ou rôties ; elles sont pelées pour enlever l'écorce amère ; elles sont également séchées et broyées en farine. L'amertume est réduite si les plantes sont conservées pendant environ 2 ansµ{{{0(+x)µ.
C'est un aliment de base important{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It has been an important staple food{{{0(+x).
Distribution
:
C'est une plante tempérée. Au Canada, il pousse dans les sols secs, graveleux ou sableux des plaines et des basses montagnes. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. In Canada it grows in dry, gravely or sandy soils in the plains and lower mountains. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).
Localisation
:
Australie, Canada, Amérique du Nord, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Canada, North America, USA{{{0(+x).
Notes
:
Il existe 20 espèces de Lewisia{{{0(+x) (traduction automatique).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 322 à 330, par A. Paillieux et D. Bois) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."
https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 608 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 817 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 187 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 381 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1733 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 204 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK.
https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 14 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 312 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 136 ; Turner, N. J. et al, 2011, Edible and Tended Wild Plants, Traditional Ecological Knowledge and Agroecology. Critical Reviews in Plant Sciences, 30:198-225
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
maladie ou effet nuisible que toute personne ou animal pourrait subir suite à l'utilisation de toute plante mentionnée sur ce site
: (https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
Sauf mention contraire, ce travail est publié sous licence Creative Commons :