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Brassicaceae > Hirschfeldia > Hirschfeldia incana - idu : 16118
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Hirschfeldia incana (L.) Lagreze-Fossat

    • Synonymes

      :

      Brassica adpressa (Moench) Boiss, Brassica geniculata (Desf.) Benth, Brassica incana (L.) Meigen, Crucifera hirschfeldia E. H. L. Krause, Erucaria hyrcanica DC, Hirschfeldia adpressa Moench, Sinapis geniculata Desf, Sinapis incana L, et d'autres

    • Noms anglais et locaux

      :

      Greek Mustard, Shortpod mustard ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du chou. C'est une plante annuelle. Il peut parfois continuer à croître d'année en année. Il atteint 1 m de haut. Les feuilles mesurent 4 à 22 cm de long sur 2 à 6 cm de large. Les fleurs sont jaunes. Les gousses sont émoussées. Ils mesurent 7 à 15 mm de long sur 1 à 2 mm de large. Ils ont de petits becs renfermant chacun une graine. La graine mesure de 0,9 à 1,5 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cabbage family herb. It is an annual plant. It can sometimes keep growing from year to year. It grows 1 m tall. The leaves are 4-22 cm long by 2-6 cm wide. The flowers are yellow. The seed pods are blunt. They are 7-15 mm long by 1-2 mm wide. They have small beaks each enclosing one seed. The seed is 0.9-1.5 mm across{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : feuilles, graines, fleurs, tiges{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Seeds, Flowers, Stems{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes plants sont consommés avec de l'huile et du jus de citron. Ils peuvent également être consommés frais ou bouillis. Les graines peuvent être moulues et mangées. Les fleurs sont ajoutées aux trempettes de légumes. Ils sont également frits et cuits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The young plants are eaten with oil and lemon juice. They can also be eaten fresh or boiled. The seeds can be ground and eaten.The flowers are added to vegetable dips. They are also fried and stewed{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les sols sableux. Il peut pousser dans des endroits arides. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2200 m au-dessus du niveau de la mer. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in sandy soils. It can grow in arid places. In Argentina it grows from sea level to 2,200 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Africa, Albania, Algeria, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Belgium, Britain, Canary Islands, Chile, Crete, Croatia, Cyprus, Denmark, Easter Island, Europe, Georgia, Germany, Greece, Hawaii, Iran, Iraq, Israel, Italy, Lebanon, Malta, Mediterranean, Morocco, Netherlands, North Africa, North America, Pacific, Portugal, Scandinavia, Sicily, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania, Tunisia, Turkey, Uruguay, USA, Yemen, Yugoslavia{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Albania, Algeria, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Austria, Azerbaijan, Belgium, Britain, Canary Islands, Chile, Crete, Croatia, Cyprus, Denmark, Easter Island, Europe, Georgia, Germany, Greece, Hawaii, Iran, Iraq, Israel, Italy, Lebanon, Malta, Mediterranean, Morocco, Netherlands, North Africa, North America, Pacific, Portugal, Scandinavia, Sicily, South America, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania, Tunisia, Turkey, Uruguay, USA, Yemen, Yugoslavia{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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