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Un arbuste ou un petit arbre. Il atteint une hauteur de 4 à 6 m. Les feuilles sont grandes. Ils mesurent 25 à 45 cm de long sur 15 à 20 cm de large. La base est en forme de cœur et ils se rétrécissent jusqu'à la pointe. Les fleurs sont du même sexe. Les fleurs mâles se produisent autant ensemble. Les fleurs femelles se produisent individuellement. Le fruit est rond et mesure 8 à 10 cm de diamètre. Il a plusieurs graines à l'intérieur. Les graines sont presque en forme de triangle et mesurent 2 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub or small tree. It grows 4-6 m high. The leaves are large. They are 25-45 cm long by 15-20 cm wide. The base is heart shaped and they taper to the tip. The flowers are of one sex. The male flowers occur as many together. The female flowers occur singly. The fruit is round and 8-10 cm across. It has several seeds inside. The seeds are almost a triangle shape and 2 cm long{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Acta Agron. 3:95. 1953 (As Borojoa sorbilis) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 18 ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p17, 198 (As Borojoa sorbilis) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 35 ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 332 (As Borojoa sorbilis) ; Villachica, H., (Ed.), 1996, Frutales Y hortalizas promisorios de la Amazonia. FAO, Lima. p 59 (As Borojoa sorbilis)
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