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Calycanthaceae > Calycanthus > Calycanthus floridus - idu : 5908
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Illustration Calycanthus floridus, Par Ulf Eliasson (oen), via wikimedia
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Par Ulf Eliasson (oen), via wikimedia


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Illustration Calycanthus floridus, Par Krauss J.C. (Afbeeldingen der fraaiste, meest uitheemsche boomen en heesters, t. 82, 1840), via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Calycanthus floridus, Par Krauss J.C. (Afbeeldingen der fraaiste, meest uitheemsche boomen en heesters, t. 82, 1840), via plantillustrations - Fermer      

Par Krauss J.C. (Afbeeldingen der fraaiste, meest uitheemsche boomen en heesters, t. 82, 1840), via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Calycanthus floridus L. (1759)

    • Synonymes français

      :

      tout-épice de Floride, calcyanthe, arbre aux anémones

    • Synonymes

      :

      Calycanthus sterilis Walter 1788 ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      Carolina allspice, sweet shrub, strawberry shrub ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbuste. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint 2-3 m de haut. Il s'étend sur 2 m de large. Les feuilles, l'écorce et le bois ont tous un arôme épicé lorsqu'ils sont coupés. Les feuilles sont larges et brillantes et vert pâle. Ils sont duveteux en dessous. Les fleurs mesurent 5 cm de large. Les fleurs se produisent séparément parmi les feuilles. Les pétales sont étroits et brun-rouge foncé. Les fleurs ont un parfum. Les fruits sont mous et ressemblent à des figues{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A shrub. It loses its leaves during the year. It grows 2-3 m tall. It spreads 2 m wide. The leaves, bark and wood all have a spicy aroma when cut. The leaves are broad and glossy and pale green. They are downy underneath. The flowers are 5 cm wide. The flowers occur singly among the leaves. The petals are narrow and deep red-brown. The flowers have a scent. The fruit are soft and fig like{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par couches aériennes. Il peut être cultivé par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seed or by air layering. It can be grown by cuttings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Tronc (écorceµ0(+x),27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)µ : épiceµ0(+x),27(+x)µ]) comestible.(1*)

    Détails :

    Utilisée par les natifsµ{{{27(+x)µ.



    Partie testée

    : écorce - saveur{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Bark - flavour{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    (1*)ATTENTION : la plante contient de la calycanthine, un alcaloïde toxique pour les humains et le bétail ; mais la toxicité semble être uniquement présente dans les fruits (dont les graines) si l'on en croit les études plus précisés (cf. références et biographie)µ{{{(dp*)µ.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Il pousse dans les zones tempérées chaudes. Ils conviennent aux positions ensoleillées et abritées. Ils réussissent mieux dans les sols fertiles et riches en humus. Il est résistant au gel mais sensible à la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It grows in warm temperate zones. They suit sunny, sheltered positions. They do best in fertile, humus-rich soils. It is resistant to frost but sensitive to drought. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Canada, Amérique du Nord, Slovénie, Tasmanie, USA *{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Canada, North America, Slovenia, Tasmania, USA*{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 2 ou 3 à 6 espèces de Calycanthus. Il existe 4 genres dans les Calycanthaceae{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 2 or 3-6 Calycanthus species. There are 4 genera in the Calycanthaceae{{{0(+x).




  • Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

    :

      ✖

    zone 4/5 à 9




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; "Practical Plants" (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;

      dont classification :       "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 63, par Louis Bubenicek), 199"Handbook of poisonous and injurious plants" (livre en anglais, Lewis S. Nelson, Richard D. Shih, Michael J. Balick) ;

      dont biographie/références : George E. Burrows & Ronald J. Tyrl (Toxic Plants of North America, page 309)

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodp*), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 212 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 291 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 165 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 68 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 144 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 80 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 51 ; Jackes, D. A., Edible Forest Gardens ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 210 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 150 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 12 ; Syst. nat. ed. 10, 2:1066. 1759 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 175

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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