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Polygonaceae > Rheum > Rheum palmatum - idu : 28027
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Illustration Rheum palmatum, Par Good, P.P. , family flora and materia medica botanica (1845) Family Fl. Mat. Med. Bot. vol. 2 t. 85, via plantillustrations
      Illustration Rheum palmatum, Par Good, P.P. , family flora and materia medica botanica (1845) Family Fl. Mat. Med. Bot. vol. 2 t. 85, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Good, P.P. , family flora and materia medica botanica (1845) Family Fl. Mat. Med. Bot. vol. 2 t. 85, via plantillustrations


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Illustration Rheum palmatum, Par Cassone, F., Flora medico-farmaceutica (1847-1852) Fl. Med.-Farm. vol. 1 (1847) t. 63, via plantillustrations
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Par Cassone, F., Flora medico-farmaceutica (1847-1852) Fl. Med.-Farm. vol. 1 (1847) t. 63, via plantillustrations


✖ Illustration Rheum palmatum, Par Hamilton, E., Flora homoeopathica (1852-1853) Fl. Homoeopathica vol. 2 (1853) t. 50, via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Rheum palmatum, Par Hamilton, E., Flora homoeopathica (1852-1853) Fl. Homoeopathica vol. 2 (1853) t. 50, via plantillustrations - Fermer  suivante Flèche droite

Par Hamilton, E., Flora homoeopathica (1852-1853) Fl. Homoeopathica vol. 2 (1853) t. 50, via plantillustrations


✖ Illustration Rheum palmatum, Par Dietrich, D.N.F., Flora Medica (1831) Fl. Med. (Dietrich) t. 166, via plantillustrations
précédente Flèche gauche  Illustration Rheum palmatum, Par Dietrich, D.N.F., Flora Medica (1831) Fl. Med. (Dietrich) t. 166, via plantillustrations - Fermer      

Par Dietrich, D.N.F., Flora Medica (1831) Fl. Med. (Dietrich) t. 166, via plantillustrations


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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Rheum palmatum L. (1759)

    • Noms anglais et locaux

      :

      Chinese rhubarb, ornamental rhubarb, da huang (cn transcrit), zhang ye da huang (cn transcrit), handlappiger Rhabarber (de), Medizinalrhabarber (de), rabárbarbo (pt), ruibarbo de Levante (es), flikrabarber (sv) ;





  • Description et culture

    :

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    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 1,5 à 2,4 m et une largeur de 1,5 m. Il a un rhizome épais. Les tiges des feuilles sont épaisses et charnues. Les feuilles ont des lobes et des dents profonds. Ils mesurent 100 cm de large. Les jeunes feuilles sont rouge violacé. Les fleurs sont en panicules duveteuses. Leurs fleurs sont petites et roses. Ils poussent sur de hautes tiges. Le fruit a 3 ailes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A plant that keeps growing from year to year. It grows 1.5-2.4 m high and spreads 1.5 m wide. It has a thick rhizome. The leaf stalks are thick and fleshy. The leaves have deep lobes and teeth. They are 100 cm wide. The young leaves are purplish-red. The flowers are in fluffy panicles. They flowers are small and pink. They grow on tall stems. The fruit have 3 wings{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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    Tige de feuille - crue ou cuite [2, 7, 105, 183]. La tige est supérieure en saveur à la rhubarbe commune et assez tendre [2]. Arôme acide, elle est parfois utilisée comme succédané de fruits cuits [K]. Additifs alimentaires : aromatisantµ{{{2(+)µ.



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.



  • Usages médicinaux

    :

      ✖

    La rhubarbe chinoise, appelée Da Huang en Chine, est utilisée depuis longtemps comme plante médicinale, son principal effet étant un effet positif et équilibrant sur l'ensemble du système digestif. C'est l'une des plantes les plus utilisées en médecine chinoise[238]. Son action est sûre et douce, et même sans danger pour les enfants[254]. La plante fait également partie d'une formule nord-américaine appelée essiac, qui est un traitement populaire contre le cancer. Son efficacité n'a jamais été prouvée ou réfutée de manière fiable, car aucune étude contrôlée n'a été réalisée. Les autres plantes incluses dans la formule sont Arctium lappa, Ulmus rubra et Rumex acetosella[254]. La racine est anticholestérolémique, antiseptique, antispasmodique, antitumorale, apéritive, astringente, cholagogue, émolliente, diurétique, laxative, purgative, stomacale et tonique[4, 7, 9, 21, 91, 171, 176, 238]. Les racines contiennent des anthraquinones, qui ont un effet purgatif, ainsi que des tannins et des amers, qui ont un effet astringent opposé[244]. Prise à petites doses, elle agit comme un tonique astringent pour le système digestif, tandis que des doses plus importantes agissent comme un laxatif doux[232, 244]. La racine est prise en interne dans le traitement de la constipation chronique, de la diarrhée, des troubles du foie et de la vésicule biliaire, des hémorroïdes, des problèmes menstruels et des éruptions cutanées dues à une accumulation de toxines[238]. Ce remède n'est pas prescrit aux femmes enceintes ou allaitantes, ni aux patients souffrant d'occlusion intestinale[238]. En externe, la racine est utilisée dans le traitement des brûlures[238]. Les racines sont récoltées en octobre sur des plantes âgées d'au moins six ans, puis séchées pour une utilisation ultérieure[4]. Un remède homéopathique est préparé à partir de la racine séchée[232]. Il est notamment utilisé dans le traitement de la diarrhée chez les enfants qui font leurs dents[232]. Les monographies de la Commission E allemande, un guide thérapeutique de la phytothérapie, approuvent Rheum palmatum pour la constipation (voir [302] pour les critiques de la commission E)µ{{{5(+)µ


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse entre 1 500 et 4 400 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 6-9. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows between 1,500-4,400 m above sea level. It suits hardiness zones 6-9. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Canada, Chine *, Europe, Indochine, Mongolie, Amérique du Nord, Asie du Sud-Est, Tasmanie, Tibet, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Canada, China*, Europe, Indochina, Mongolia, North America, SE Asia, Tasmania, Tibet, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is used in medicine{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



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    • Sources et/ou références :

      Tela Botanica ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :       2"GRIN" (en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

      dont livres et bases de données :

      Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 212 ; Boesi, A., 2014, Traditional knowledge of wild food plants in a few Tibetan communities. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 10:75 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1141 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 186 ; Flora of China @ efloras.org Volume 5 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 557 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 246 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 373 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Kang, J. et al, 2016, Wild food plants and fungi used in the mycophilous Tibetan community of Zhagana (Tewo Country, Gansu, China) Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 12:21 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 193 ; Syst. nat. ed. 10, 2:1010. 1759 ; Tanaka, ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 320

    • Recherche de/pour :








Dernière modification le :
vendredi 04 septembre 2026, à 09h25

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Note comestibilité :
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Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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