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Paeoniaceae > Paeonia > Paeonia officinalis - idu : 22806

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A V I. O

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Pivoine officinale

Dénominations
Classification
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Espèces du même genre (Paeonia)
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Note alimentaire

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Note médicinale

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Illustration Paeonia officinalis, Par Paxton, J., Lindley, J., Paxton?s flower garden [updated entry] (1850-1853) Paxton?s Fl. Gard. vol. 1 (1853) t. 31, via plantillustrations

Illustration Paeonia officinalis, Par Paxton, J., Lindley, J., Paxton?s flower garden [updated entry] (1850-1853) Paxton?s Fl. Gard. vol. 1 (1853) t. 31, via plantillustrations - Fermer

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Par Paxton, J., Lindley, J., Paxton?s flower garden [updated entry] (1850-1853) Paxton?s Fl. Gard. vol. 1 (1853) t. 31, via plantillustrations

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Illustration Paeonia officinalis, Par Hayne, F.G., Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse (1805-1846) Getreue Darstell. Gew. vol. 5 (1817) t. 26, via plantillustrations

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Illustration Paeonia officinalis, Par Hayne, F.G., Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse (1805-1846) Getreue Darstell. Gew. vol. 5 (1817) t. 26, via plantillustrations - Fermer

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Par Hayne, F.G., Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse (1805-1846) Getreue Darstell. Gew. vol. 5 (1817) t. 26, via plantillustrations

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Illustration Paeonia officinalis, Par Bessler, B., Hortus Eystettensis (1613) Hort. Eystett. vol. 1 (1620) t. 104 f. I , via plantillustrations

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Illustration Paeonia officinalis, Par Bessler, B., Hortus Eystettensis (1613) Hort. Eystett. vol. 1 (1620) t. 104 f. I , via plantillustrations - Fermer

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Par Bessler, B., Hortus Eystettensis (1613) Hort. Eystett. vol. 1 (1620) t. 104 f. I , via plantillustrations

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Illustration Paeonia officinalis, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 35 (1812) [tt. 1419-1459] t. 1422, via plantillustrations

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Illustration Paeonia officinalis, Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 35 (1812) [tt. 1419-1459] t. 1422, via plantillustrations - Fermer

Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 35 (1812) [tt. 1419-1459] t. 1422, via plantillustrations

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Dénominations
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- Nom botanique :
  Paeonia officinalis L. (1753)
- Synonymes français
  :
  
  pivoine officinale [subsp. officinalis], rose de Notre-Dame, rose de la Pentecôte, fleur de Saint-Georges, pione
- Noms anglais et locaux
  :
  
  common peony [subsp. officinalis], common peony, cottage peony [subsp. officinalis], cottage peony, European peony, garden peony, piney, peony, female peony, Bauern-Pfingstrose (de), Bauern-Pfingstrose [subsp. officinalis] (de), echte Pfingstrose (de), filzige Bauern-Pfingstrose [subsp. huthii] (de), gewöhnliche Pfingstrose (de), gewöhnliche Pfingstrose [subsp. officinalis] (de), kleine Bauern-Pfingstrose [subsp. microcarpa] (de), paeônia (pt,br), banatpion [subsp. banatica] (sv), bergpion (sv), småfruktig bergpion [subsp. microcarpa] (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Dilleniidae ;
  - Ordre : Dilleniales ;
  - Famille : Paeoniaceae ;
  - Genre : Paeonia ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Ordre APN: Saxifragales ;
  - Famille APN : Paeoniaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une plante vivace. Il atteint 50 à 75 cm de hauteur et 50 à 75 cm de largeur. Les feuilles sont vert foncé et divisées. Il y a 17 à 30 dépliants. Ils sont verts dessus et bleu-vert dessous. Les fleurs sont rouge foncé ou rose et en forme de coupe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A perennial plant. It grows 50-75 cm tall and 50-75 cm wide. The leaves are dark green and divided. There are 17-30 leaflets. They are green above and blue-green underneath. The flowers are deep red or pink and cup shaped^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Partie(s) comestible(s)µ^{{{0(+x)µ : fleurs, graines - épice, fleurs - théµ^{{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)}µ culinaire(s) :

-les graines sont broyées et utilisées comme épice ; elles sont également utilisées pour le thé ;

-les fleurs sont utilisées comme légume ou pour parfumer le théµ^{{{0(+x)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Statut
  :
  
  C'est un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a famine food^{{{0(+x).
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Il convient aux zones de rusticité 8-9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It suits hardiness zones 8-9^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Albanie, Australie, Europe, France, Italie, Japon, Lituanie, Méditerranée, Slovénie, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Albania, Australia, Europe, France, Italy, Japan, Lithuania, Mediterranean, Slovenia, Yugoslavia^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe environ 30 espèces de Paeonia^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 30 Paeonia species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
  
  Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 58 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 199 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 975 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 165 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 239 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 218 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 253 ; Sp. pl. 1:530. 1753
- Recherche de/pour :
  - "Paeonia officinalis" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Pivoine officinale" sur Google (pages, images et recettes) ;