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Proboscidea louisianica

(Mill.) Thell., 1912

Martynia de louisiane


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Classification/taxinomie :
Famille : Martyniaceae ;
Synonymes français : griffe du diable, martynie de louisiane, corne de bélier, corne du diable, plante licorne du désert, trompe d'éléphant, ongle du diable, martynia, bicorne, cornaret, martynie odorante [subsp. fragrans] ;

Nom(s) anglais et/ou international(aux) : devil's-claw [subsp. louisianica], elephant tusks, elephant tusks [subsp. louisianica], goat's-head, goat's-head [subsp. louisianica], Louisiana devil's-claw [subsp. louisianica], martynia [subsp. louisianica], proboscis-flower [subsp. louisianica], purple-flower devil's-claw, purple-flower devil's-claw [subsp. louisianica], ram's horn, ram's-horn [subsp. louisianica], sweet unicorn-plant [subsp. fragrans], unicorn-plant [subsp. louisianica], unicorn-plant, common devil´s claw, duftendes Gämshorn [subsp. fragrans] (de), Lousiana-Gämshorn [subsp. louisianica] (de), Ziegenhuf [subsp. louisianica] (de), casco de cabra [subsp. louisianica] (es), martinia [subsp. louisianica] (es), lila bockhorn [subsp. fragrans] (sv) ;


Comestibilité : - rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : graines, pods (gousses/cosses), feuillesµ{{{0(+x)µ.
Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaire(s) :
-les jeunes gousses sont picklées dans du vinaigre et mangées ; elles peuvent aussi être tranchées et ajoutées aux soupes comme épaississant ;
-les feuilles cuitesµ{{{0(+x)µ (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)µ) et les graines grillées sont également consommées ;
-les graines donnent aussi une huile comestibleµ{{{0(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Nombre de graines au gramme : sept-20

Vendeurs graines : karnivores, parfum d'eden, Graines Baumaux, B & T World Seeds , smartseeds (ebay),

Liens, sources et/ou références : "WAYNE'S WORD - Devil's Claws: Hitchhikers On Big Animals" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2665"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Proboscidea louisianica" : pages , images | "Martynia de louisiane" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Martynia louisianica) ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 834 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 148 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 405 (As Martynia proboscidea) ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 204 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1874 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 229 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 198 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 164 (As Martynia louisianica) ; Mem. Soc. Sci. Nat. Cherbourg ser. 4, 38:480. 1911-1912 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 436 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 162 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 294 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Smith, N., Mori, S.A., et al, 2004, Flowering Plants of the Neotropics. Princeton. p 238 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 452 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 68 (As Proboscidea jussieui)




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