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Solanum centrale



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Une plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des tiges ligneuses. Il y a de longues épines pointues à des intervalles de 5-8 cm. Les feuilles sont molles et ... (traduction automatique)
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Solanum centrale legume-fruit (tomate)attention

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Une plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des tiges ligneuses. Il y a de longues épines pointues à des intervalles de 5-8 cm. Les feuilles sont molles et vert grisâtre et couvertes de duvet. Les jeunes feuilles sont de couleur rouille. Les fleurs sont violettes et ont la forme d'une étoile à cin... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une plante qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des tiges ligneuses. Il y a de longues épines pointues à des intervalles de 5-8 cm. Les feuilles sont molles et vert grisâtre et couvertes de duvet. Les jeunes feuilles sont de couleur rouille. Les fleurs sont violettes et ont la forme d'une étoile à cinq branches. Les fruits mesurent 2 cm de diamètre. Ils sont vert violacé lorsqu'ils sont jeunes et jaune pâle lorsqu'ils sont mûrs. Les fruits sont collants{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A plant which keeps growing from year to year. It has woody stems. There are long sharp thorns at intervals of 5-8 cm. The leaves are soft and greyish-green and covered with down. The young leaves are rust coloured. The flowers are violet and the shape of a five pointed star. The fruit are 2 cm across. They are purplish-green when young and pale yellow when ripe. The fruit are sticky{{{0(+x).

    • Production :


      Les fruits mûrs sont séchés et noircissent au brun chocolat. Ils peuvent être en poudre. Les fruits séchés en poudre peuvent être conservés pendant de longues périodes. Le séchage est important pour réduire les niveaux d'alcaloïdes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The ripe fruit are dried and darken to chocolate brown. They can be powdered. The dried, powdered fruit can be stored for long periods. The drying is important to reduce the levels of alkaloids{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, épiceµ{{{0(+x)µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)µ culinaires : le fruit peut être consommé sec ou utilisé comme épice ; il peut être broyé en poudre ou conservé dans de l'huile ; il peut être utilisé dans les sauces, chutneys, condiments, confitures et comme garniture pour focacciaµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
61.9 570 136 3.8
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ 19 2.9 0.1





Précautions Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : même si aucune mention spécifique de la toxicité n'a été vu pour cette espèce, il appartient à un genre où beaucoup sinon tous les membres ont des feuilles toxiques et parfois aussi les fruits immaturesµ{{{5(+)µ.





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     Une plante tropicale. Ils prospèrent après les feux de brousse. Il peut pousser dans des endroits arides{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. They thrive after bush fires. It can grow in arid places{{{0(+x).

  • Localisation :



     Australie*{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Australia*{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 1400 espèces de Solanum. Il est riche en vitamine C{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 1400 Solanum species. It is high in Vitamin C{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :



    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Bindon, P., 1996, Useful Bush Plants. Western Australian Museum. p 230 ; Bonney, N., 1997, Economic Native Trees and Shrubs for South Australia. Greening Australia (SA) inc. Campbelltown SA 5074 p 161 ; Cherikoff V. & Isaacs, J., The Bush Food Handbook. How to gather, grow, process and cook Australian Wild Foods. Ti Tree Press, Australia p 191 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 236 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 88 ; Isaacs, J., 1987, Bush Food, Aboriginal Food and Herbal Medicine. Weldons. p 66 ; Latz, P.K., 1996, Bushfires and Bushtucker: Aboriginal plant use in Central Australia. IAD Press Alice Springs p 269 ; Latz, P & Wightman, G., 1995, Desert Bush Tucker Identikit. Common Native Food Plants of Central Australia. Parks & Wild Commission Northern territory. p 36 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 221 ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 166 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 66 ; Miers, G., 2004, Cultivation and sustainable wild harvest of Bushfoods by Aboriginal Communities in Central Australia. RIRDC report W03/124 p 20 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 537 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Robins, J., 1996, Wild Lime. Cooking from the Bush food garden. Allen & Unwin p 2 ; Self, M., 199, Phoenix Seeds catalogue. p 15 ; Smith, K & I., 1999, Grow your own bushfoods. New Holland. Australia. p 65 ; Urban, A., 1990, Wildflowers of Inland Australia. Portside editions. p 169 ; Wheeler, J.R.(ed.), 1992, Flora of the Kimberley Region. CALM, Western Australian Herbarium, p 726

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Solanum)

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50 taxons (sur 319)





Espèces de la même famille (Solanaceae)

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50 taxons (sur 563)
Phylogénie végétale


Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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 Mail. : patlm@live.fr

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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















⬃ Ensuite vous avez le Aide menant ici 🙂
Et, tout en bas, le ◯, le +/– et/ou la ✖, pour afficher ou masquer tout ou partie des autres icônes, à savoir : aléatoire , Flèche gauche et Flèche droite (fiche précédente, suivante ou aléatoire) , permettant de rejoindre une autre fiche (précédente, suivante ou aléatoire), Flèches opposées, Flèches face à face, Livre ouvert, H et Rond , pour changer de styles (formats, polices, couleurs...), (pour changer de styles), pour terminer par Accueil qui mène à l'accueil(accueil), Lien sitemap au sitemap(sitemap), Lien contacts aux contacts et conditions générales(contacts et CG), Retour qui permet de revenir en arrière(retour), Rafraichir, qui rafraichit la page(rafraichir), et enfin la barre de recherche.
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