Lime du désert
(Eremocitrus glauca)

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Lime du désert

Note alimentaire

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Zoom illustration Eremocitrus glauca, Par Maiden J.H. (Forest Flora of New South Wales, vol. 7: t. 248, 1917-1921) [n.a.], via plantillustrations

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Rutaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Eremocitrus glauca (Lindl.) Swingle (1914)
Synonymes français : desert lime
Synonymes : Atalantia glauca (Lindl.) Benth. 1870, Citrus glauca (Lindl.) Burkill 1932 (synonyme, selon GRIN ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)) ;
Dont basionyme : Triphasia glauca Lindl. 1848 ;
Noms anglais et locaux : Australian desert lime, native cumquat, Australian desert kumquat

Description et culture

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Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit^0(+x) (fruits27(+)) comestible^0(+x).

Détails : Le fruit peut être utilisé entier en cuisine ; ils sont également^{{{0(+x) utilisés pour des boissons^{{{{0(+x),{{{27(+x)}, en gelées^{{{27(+x), confitures et conserves ; ou encore pour des marmelades, sauces et vinaigrettes^{{{0(+x). Graines et peau également comestibles ? (qp*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Maiden J.H. (Forest Flora of New South Wales, vol. 7: t. 248, 1917-1921) [n.a.], via plantillustrations

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Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" ([Citrus glauca (Lindl.) Burkill], en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 127, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Birmingham, E. , 1998, Australian native citrus: wild limes from the rainforest to the desert.. in The Australian New crops Newsletter No 10, p 21.1 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 387 ; Bonney, N., 1997, Economic Native Trees and Shrubs for South Australia. Greening Australia (SA) inc. Campbelltown SA 5074 p 72 ; Boomsma, C.D., 1972, Native Tree of South Australia. Woods & Forests Department South Australia, Bulletin No.19. p 74 ; Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 31 (As Eremocitrus glauca) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 383 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1984, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 3. Lothian. p 428 (Drawing) ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 214 (As Citrus glauca) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 220 ; Gard. Bull. Straits Settlem. ser. 3, 5(index):3. 1932 ; Hall, N. et al, 1972, The Use of Trees and Shrubs in the Dry Country of Australia, AGPS, Canberra. p 362 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1724 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 93 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 163 ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 170 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australia´s Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 70 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 126 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 74 (As Eremocitrus glauca) ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 194 ; Robins, J., 1996, Wild Lime. Cooking from the Bush food garden. Allen & Unwin p 8 ; Smith, K & I., 1999, Grow your own bushfoods. New Holland. Australia. p 52
Recherche de/pour :
- "Eremocitrus glauca" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Lime du désert" sur Google (pages, images et recettes) ;