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Poaceae > Triticum > Triticum turgidum - idu : 39698
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AVI. O

  
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Triticum turgidum L. dicoccoides

    • Synonymes

      :

      Gigachilon polonicum subsp. turgidum (L.) A. Love, Triticum turgidum var. buccale (Alef.) Korn, Triticum turgidum var. dreischianum Korn, Triticum turgidum var. lusitanicum Korn, Triticum turgidum var. martensii (Korn.) Stolet, Triticum turgidum var. plinianum (Korn.) Stolet, Triticum turgidum var. ramosomegalopolitanum Percival, Triticum turgidum var. rubroalbum Flaksb, Triticum turgidum var. speciosum Percival

    • Noms anglais et locaux

      :

      Wild Emmer ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une céréale. C'est une herbe, comme le blé. Il pousse de 60 à 180 cm de hauteur. Le limbe des feuilles peut être dressé ou incliné. Les graines ou les grains ont environ 3 fois la taille du blé ordinaire{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A cereal. It is a grass, like wheat. It grows 60-180 cm tall. The leaf blade can be erect or nodding. The seeds or kernels are about 3 times the size of ordinary wheat{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Graines comestiblesµ{{{27(+x)µ.(1*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTION : les graines peuvent accumuler les nitrates leur conférant une certaine toxicité à l'état cruµ{{{(dp*) (27(+x))µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Il est cultivé commercialement pour le marché des aliments santé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is cultivated commercially for the health food market{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Argentine, Asie, Canada, Chine, Inde, Moyen-Orient, Amérique du Nord, Pakistan, Russie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Afrique australe, Tibet, USA{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Argentina, Asia, Canada, China, India, Middle East, North America, Pakistan, Russia, South Africa, South America, Southern Africa, Tibet, USA{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il contient de bonnes quantités d'acide folique et de fer. Il est pauvre en gluten{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It has good quantities of folic acid and iron. It is low in gluten{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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