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Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 1 à 15 cm de haut. Il a un rhizome épais ou une tige souterraine. Les feuilles près de la base ont de longues tiges. Ils mesurent 15-30 cm de long et 1-2 cm d'épaisseur et charnus. Les limbes des feuilles sont presque ronds et mesurent 30 à 60 cm de long et de large. Ils peuvent avoir des lobes. Les fleurs sont blanc verdâtre. Ils sont en groupes au sommet de l'usine. Les fruits sont secs et une graine et avec des ailes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows 1-15 cm high. It has a thick rhizome or underground stem. The leaves near the base have long leaf stalks. They are 15-30 cm long and 1-2 cm thick and fleshy. The leaf blades are almost round and 30-60 cm long and wide. They can have lobes. The flowers are greenish-white. They are in groups at the top of the plant. The fruit are dry and one seeded and with wings{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Tige de feuille, racine. Les rhizomes séchés sont utilisés pour faire des vins toniques et autres boissons alcoolisées (attention : l'alcool est une cause de cancer) . Des extraits de la racine sont utilisés pour aromatiser des toniques amers (bitter tonics), boissons, sirops et produits de boulangerieµ{{{0(+x)µ. Pétiolesµ(dp*)µ (pédoncules foliaires) consommés en confitureµ{{{27(+x)µ.
ATTENTION : les feuilles sont toxiques par les fortes concentrations d'oxalates (acide oxalique) solubles contenuesµ{{{~~0(+x),{{{~~5(+x),{{{~~27(+x)µ.
Responsabilité : Le Potager de mes Rêves (ainsi que tout membre de cette association) ne peut être tenu responsable pour toute allergie,
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus
d'informations sur les précautions à prendre.
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