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Lamiaceae > Mentha > Mentha requienii - idu : 20456
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AVI. O

  
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        C'est une herbe rampante. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 2 cm de haut et 70 cm de large. Il peut être lisse ou légèrement velu. Il a des tiges minces et peut former des nattes. Les feuilles sont petites et rondes ou ovales. Ils mesurent 0,6 à 1 cm de long. Les feuilles peuvent être entières ou légèrement festonnées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is a creeping herb. It keeps growing from year to year. It grows 2 cm high and spreads 70 cm wide. It can be smooth or slightly hairy. It has thin stems and can form mats. The leaves are small and round or oval. They are 0.6-1 cm long. The leaves can be entire or slightly scalloped{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Il peut être cultivé à partir de la division de petites sections enracinées{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It can be grown from division of small rooted sections{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuille (feuillesµ0(+x),27µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x),27)µ {comme aromateµ{{{27µ/aromatisantµ~~0(+x)(dp*)µ}]) et fleur (fleursµ27µ [assaisonnementµ(dp*)(27)µ {comme aromateµ{{{27µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

    Détails : Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuillesµ0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : feuilles et fleurs utilisées comme aromateµ{{{27(+x)µ ; les feuilles ont été utilisées pour aromatiser les liqueursµ{{{0(+x)µ comme la crème de mentheµ{{{wikiµ.(1*)



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    (1*)ATTENTIONµ0(+x)µ : certaines huiles dans les feuilles sont toxiquesµ{{{0(+x)µ ; au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il fait mieux dans les endroits ombragés. Il a besoin d'un sol humide de fertilité modérée. Il peut tolérer le gel. Il meurt avec le gel mais repousse. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It does best in shady locations. It needs moist soil of moderate fertility. It can tolerate frost. It dies back with frost but regrows. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Grande-Bretagne, Corse, Europe, France, Méditerranée, Italie, Sardaigne, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Britain, Corsica, Europe, France, Mediterranean, Italy, Sardinia, Tasmania{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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