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Geraniaceae > Erodium > Erodium cicutarium - idu : 13041
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Geraniales > Geraniaceae > Erodium
AVI. O

  
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Note alimentaire  

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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Erodium cicutarium (L.) Lâ' Herit ex Aiton bipinnatum

    • Synonymes

      :

      Erodium albidum Picard, et beaucoup d'autresGeranium cicutarium L

    • Noms anglais et locaux

      :

      Common Storksbill, Red-stem Filaree, Alfilaria, Alfileres, Alfilerillo, Cachu loica, Carota selvaggia, Filaree, Iglica, Ignelik, Karga didagi, Kocakarı iğnesi, Navadni čapljevec, Pin grass, Redstem filaree, Relojito, Sagdandan, Storksbill, Turnagagas, Wild musk ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe annuelle. Les tiges rampent ou peuvent se courber vers le haut. Ils mesurent 20 à 30 cm de long. Les feuilles sont profondément divisées et mesurent 10 cm de long. Ils ressemblent à des plumes. Les fleurs sont roses. Ils se produisent en grappes de 1 à 9 aux extrémités des branches. Les fruits ont de longs becs minces. C'est une plante très variable{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An annual herb. The stems are creeping or can curve upwards. They are 20-30 cm long. The leaves are deeply divided and 10 cm long. They are feather-like. The flowers are pink. They occur in clusters of 1-9 on the ends of branches. The fruit have long slender beaks. It is a very variable plant{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par graines ou par division des racines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by seeds or by division of the roots{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Feuilles, tiges, racinesµ{{{0(+x)µ ;

    -jeunesµ0(5(+x),+x)µ feuillesµ5(+x)µ/plantesµ0(+x)µ- crues ou cuitesµ{{{0(5(+x),+x)µ comme potherbe ; récoltées au printemps avant que la plante n'entre en floraison, elles sont savoureuses et nutritives ; les feuilles sontµ{{{5(+)µ ajoutées aux salades, sandwiches, soupesµ{{{0(5(+),+x)µ, sauces, omelettesµ{{{0(+x)µ, etc... elles peuvent être utilisées dans les recettes qui font appel à des feuilles de betteraves, plantain, laiteron ou amarante ;

    -jeunes tiges - brutes/crues ;

    -racines - mâchées par les enfants comme une gommeµ{{{5(+)µ.

    -le fond du jeune fruit est mâchéµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    ATTENTION : risque de confusion entre les feuilles de Bec-de-grue à feuilles de ciguë et celles de certaines ciguësµ{{{(dp*)µ.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies. En Chine tempérée, il pousse dans les plaines inondables entre 700 et 2 200 m d'altitude. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a temperate plant. It grows in grassland. In temperate China it grows on flood plains between 700-2,200 m above sea level. Tasmania Herbarium{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Arabia, Argentina, Armenia, Australia, Austria, Azores, Belarus, Belgium, Bolivia, Brazil, Britain, Bulgaria, Canada, Canary Islands, Central America, Chile, China, Croatia, Cyprus, Czech Republic, Denmark, Ecuador, Egypt, Estonia, Europe*, Falklands, Finland, France, Germany, Greece, Guatemala, Hungary, India, Iran, Iraq, Ireland, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kuwait, Kyrgyzstan, Latvia, Lebanon, Lesotho, Libya, Lithuania, Luxembourg, Macedonia, Mediterranean, Mexico, Moldova, Morocco, Netherlands, New Zealand, North Africa, North America, Norway, Oman, Pakistan, Peru, Philippines, Poland, Romania, Russia, Saudi Arabia, Scandinavia, SE Asia, Siberia, Slovakia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Switzerland, Syria, Taiwan, Tajikistan, Tasmania, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, Yemen, Yugoslavia{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Arabia, Argentina, Armenia, Australia, Austria, Azores, Belarus, Belgium, Bolivia, Brazil, Britain, Bulgaria, Canada, Canary Islands, Central America, Chile, China, Croatia, Cyprus, Czech Republic, Denmark, Ecuador, Egypt, Estonia, Europe*, Falklands, Finland, France, Germany, Greece, Guatemala, Hungary, India, Iran, Iraq, Ireland, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kuwait, Kyrgyzstan, Latvia, Lebanon, Lesotho, Libya, Lithuania, Luxembourg, Macedonia, Mediterranean, Mexico, Moldova, Morocco, Netherlands, New Zealand, North Africa, North America, Norway, Oman, Pakistan, Peru, Philippines, Poland, Romania, Russia, Saudi Arabia, Scandinavia, SE Asia, Siberia, Slovakia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Switzerland, Syria, Taiwan, Tajikistan, Tasmania, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, Yemen, Yugoslavia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 60 espèces Erodium{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 60 Erodium species{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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