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Un petit arbre épineux. Il atteint une hauteur de 4 à 8 m. Il a du latex dans les tiges. Le tronc est court et les branches près de la base. Il mesure 20 à 35 cm de diamètre. L'écorce est fine et lisse. Les feuilles sont simples et alternes. Ils ont des lobes et des épines profonds près des bords. Les feuilles mesurent 8 à 16 cm de long. La tige des feuilles mesure 1 à 2 cm de long et est épineuse. Les fleurs sont groupées à l'aisselle des feuilles. Ils sont d'un seul sexe et blancs. Le fruit est une capsule à 3 valves. Ceux-ci ont 3 graines. Le fruit est couvert de poils irritants{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small spiny tree. It grows 4-8 m high. It has latex in the stems. The trunk is short and branches near the base. It is 20-35 cm across. The bark is thin and smooth. The leaves are simple and alternate. They have deep lobes and spines near the edges. The leaves are 8-16 cm long. The leaf stalk is 1-2 cm long and spiny. The flowers are in groups in the axils of leaves. They are of one sex and white. The fruit is a capsule with 3 valves. These have 3 seeds. The fruit is covered with irritant hairs{{{0(+x).
Culture
:
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés et les graines enlevées. Parce que les fruits éclatent, ils doivent être couverts pour empêcher la propagation des graines. Les graines germent en 2-3 semaines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The plants are grown from seed. The ripe fruit are harvested and the seeds removed. Because the fruit burst open they need to be covered to stop the seeds spreading. Seeds germinate in 2-3 weeks{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : H. G. A. Engler & K. A. E. Prantl, Nat. Pflanzenfam. ed. 2, 19:165. 1931 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 247 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 02 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 108 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1978, Vegetables for the Hot, Humid Tropics. Part 3 Chaya, Cnidoscolus chayamansa. USDA Dept Ag. PO Box 53326 New Orleans, Louisiana 70153.
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