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Poaceae > Triticum > Triticum - idu : 40686

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A V I. O

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Explications de "AVI.O" :

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À suivre !

Blé (à grains nus et à grains vêtus)

Dénominations
Classification
Consommation
Précautions
Échange
Liens, sources et/ou références

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Dénominations
:

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- Nom botanique :
  Triticum L.

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Liliopsida ;
  - Sous-classe : Commelinidae ;
  - Ordre : Cyperales ;
  - Famille : Poaceae ;
  - Genre : Triticum ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Monocotylédones ;
  - Clade 2 : Commelinidées ;
  - Ordre APN: Poales ;
  - Famille APN : Poaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Graines germées consommées en saladeµ^{{{27(+x)µ.

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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ATTENTION : les graines peuvent accumuler les nitrates leur conférant une certaine toxicité à l'état cruµ^{{{27(+x)µ.

Autres infos
:

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Genre contenant les céréales parmi les plus importantes de la planèteµ^{{{27(+x)µ.

Échange
:

✖

Semeurs.free

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Taxonomie du blé (WIKIPÉDIA) ; AGROPOLIS MUSEUM ; Wikipedia ; Wikipedia (en espagnol) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; MMPND (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 308, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références : Candolle A. de (1889), Couplan F. (1983), Menninger E.A. (1885), Uphof J.C.T. (1968), Usher G. (1971)
- Recherche de/pour :
  - "Triticum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Blé (à grains nus et à grains vêtus)" sur Google (pages, images et recettes) ;