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Un grand arbre. Il atteint 30 m de haut. Il a une large couronne étalée. Il ne forme pas de drageons. Les feuilles sont alternes et ont des dents doubles sur le pourtour. Les feuilles mesurent 8 à 16 cm de long. La base est inégale. Les feuilles sont ternes, vert foncé. Les feuilles prennent un jaune distinctif en automne. Les feuilles sont rugueuses dessus. Les fleurs sont petites et violacées. Les fruits sont ailés et en grappes. La graine est plus grosse que l'orme anglais{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A large tree. It grows 30 m high. It has a wide spreading crown. It does not form suckers. The leaves are alternate and have double teeth around the edge. The leaves are 8-16 cm long. The base is unequal. The leaves are dull, dark green. The leaves turn a distinctive yellow in autumn. The leaves are rough above. The flowers are small and purplish. The fruit are winged and in clusters. The seed is larger than English elm{{{0(+x).
Culture
:
Il est cultivé à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is grown from seed{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Feuille (fraîches (jeunes et/ou tendres ; crues1 ou cuites (en petites quantités et en mélanges)1) ou séchées (tisaness (décoctions)1)), fruit (très jeunes ; crus1)µ, cambium (cuit1)(1*). comestibles.
Détails :
feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbeµ{{{(dp*)(1)µ).
C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols bien drainés. Il a besoin d'une position ouverte et ensoleillée. Il est résistant au gel mais affecté par la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 5-9. À la chocolaterie Anvers. Arboretum Tasmania{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It will grow in most well-drained soils. It needs an open, sunny position. It is hardy to frost but affected by drought. It suits hardiness zones 5-9. At Anvers Chocolate factory. Arboretum Tasmania{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Australie, Belgique, Grande-Bretagne *, Canada, Chine, République tchèque, Europe *, Hongrie, Irak, Amérique du Nord, Scandinavie, Slovénie, Suède, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 359 ; Fl. angl. 95. 1762 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 77 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 304 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 75 ; Luczaj, L. et al, 2012, Wild food plant use in 21st century Europe: the disappearance of old traditions and the search for new cuisines involving wild edibles. Acta Soc Bot Pol 81(4):359–370 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Simkova, K. et al, 2014, Ethnobotanical review of wild edible plants used in the Czech Republic. Journal of Applied Botany and Food Quality 88, 49-67 ; Svanberg, I. et al, 2012, Uses of tree saps in northern and eastern parts of Europe. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 343-357
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