Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il pousse de 40 à 100 cm de haut. Il a une odeur musquée désagréable. Il a un porte-greffe tubéreux. Les tubercules mesurent 10 cm de long sur 5 cm de diamètre. Les tiges sont charnues. Les feuilles sont en anneaux. Les feuilles à la base sont en forme de cuillère et mesurent 4 à 22 cm de long sur 3 à 11 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 40-100 cm high. It has an unpleasant musky smell. It has a tuberous rootstock. The tubers are 10 cm long by 5 cm across. The stems are fleshy. The leaves are in rings. The leaves at the base are spoon shaped and 4-22 cm long by 3-11 cm wide{{{0(+x).
: Attention: certains types peuvent être riches en oxalates et ceux-ci doivent être éliminés en faisant bouillir et en changeant l'eau de cuisson{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Caution: Some kinds can be high in oxalates and these need to be removed by boiling and changing the cooking water{{{0(+x).