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Clusiaceae > Garcinia > Garcinia oliveri - idu : 14524
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Magnoliopsida > Theales > Clusiaceae > Garcinia
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Garcinia oliveri Pierre

    • Synonymes

      :

      Garcinia oliveri var. insularis Pierre ex Pit

    • Noms anglais et locaux

      :

      Tromung ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 20-30 m de haut. L'écorce s'écaille en fines lanières. Les branches tombent. Les feuilles sont grandes et simples et disposées en face. La tige de la feuille mesure 1 cm de long. Les feuilles sont ovales et légèrement coriaces. Ils mesurent 10 à 27 cm de long. Il y a 35 à 40 paires de veines latérales. La fleur mâle mesure 1 cm de long. D'autres fleurs ont les deux sexes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 20-30 m tall. The bark flakes off in thin strips. The branches are drooping. The leaves are large and simple and arranged opposite. The leaf stalk is 1 cm long. The leaves are oval and thinly leathery. They are 10-27 cm long. There are 35-40 pairs of side veins. The male flower is 1 cm long. Other flowers have both sexes{{{0(+x).

      • Production

        :

        Les fruits coupés en tranches peuvent être conservés dans du sel{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : The fruit cut in slices can be stored in salt{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, fruits{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles et les fruits sont acides et utilisés pour aromatiser les aliments. Ils sont utilisés pour faire de la soupe aigre{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves and fruit are acid and used to flavour food. They are used to make sour soup{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts denses humides{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in wet dense forests{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Cambodge, Indochine, Laos, Asie du Sud-Est, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Cambodia, Indochina, Laos, SE Asia, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 300 espèces de Garcinia{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 300 Garcinia species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Cengel, D. J. & Dany, C., (Eds), 2016, Integrating Forest Biodiversity Resource Management and Sustainable Community Livelihood Development in the Preah Vihear Protected Forest. International Tropical Timber Organization p 134 ; Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. p 310 ; Tanaka, Y. & Van Ke, N., 2007, Edible Wild Plants of Vietnam: The bountiful garden. Orchid books. p 65 ; Turreira Garcia, N., et al, 2017, Ethnobotanical knowledgeof the Kuy and Khmer people in Prey Lang, Cambodia. Cambodian Journal of Natural History 2017 (1): 76-101

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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