Basilic sacré
(Ocimum tenuiflorum)
| *** - ****
Une petite herbe. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 70-100 cm de haut. Il a une habitude de drageonnage tentaculaire. Il y a de nombreuses branches et ell ... (traduction automatique)
→suite
Basilic sacré
Note alimentaire
Note médicinale
Une petite herbe. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 70-100 cm de haut. Il a une habitude de drageonnage tentaculaire. Il y a de nombreuses branches et elles sont douces et moelleuses. Il est ramifié. La base est boisée. La tige de la feuille mesure 1 à 2,5 cm de long. Le limbe des feuilles est o... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Ocimum tenuiflorum L. (1753)
- Synonymes français : basilic sacré de Thailande, basilic thaïlandais, basilic thaï, tulsi, tulasi, kraphao
- Synonymes : Lumnitzera tenuiflora (L.) Spreng. 1825, Moschosma tenuiflora (L.) Heynh. 1841, Moschosma tenuiflorum (L.) Heynh. 1841, Ocimum hirsutum Benth. 1830, Ocimum inodorum Burm.f. 1768, Ocimum monachorum L. 1767, Ocimum nelsonii, Ocimum sanctum L. 1767, Ocimum tomentosum Lam. 1785, Ocimum villosum Roxb. 1832, Plectranthus monoachorum (L.) Spreng. 1825 ;
- Noms anglais et locaux : holy basil, bush tea leaf, sacred basil
Description et culture
✖Nombre de graines au gramme :
2000
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une petite herbe. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 70-100 cm de haut. Il a une habitude de drageonnage tentaculaire. Il y a de nombreuses branches et elles sont douces et moelleuses. Il est ramifié. La base est boisée. La tige de la feuille mesure 1 à 2,5 cm de long. Le limbe des feuilles est oblong et mesure de 2,5 à 5,5 cm de long sur 1 à 3 cm de large. C'est velu. Les bords peuvent être ondulés ou avoir des dents. Les fleurs sont très petites et blanches. Ils se produisent parmi les calices le long d'une tige dressée aux extrémités de la plante. Les nucules sont brunes et ovales. Ils mesurent environ 1 mm de long sur 0,7 mm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It keeps growing from year to year. It grows to 70-100 cm high. It has a sprawling suckering habit. There are many branches and they are soft and pithy. It is branched. The base is woody. The leaf stalk is 1-2.5 cm long. The leaf blade is oblong and 2.5-5.5 cm long by 1-3 cm wide. It is hairy. The edges can be wavy or have teeth. The flowers are very small and white. They occur among calyxes along an erect stalk at the ends of the plant. The nutlets are brown and oval. They are about 1 mm long by 0.7 mm wide{{{0(+x).
Production :
Les feuilles sont endommagées par le froid si elles sont conservées à moins de 12 ° C après la récolte{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Leaves suffer cold injury if stored below 12°C after harvest{{{0(+x).
Culture :
Il est cultivé à partir de graines. Les graines sont semées directement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is grown from seed. Seeds are sown directly{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : feuilles pour le thé, herbe, graines, épice, fleurs {{{0(+x) .
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) {{{0(+x) :
-les graines tendres, lorsqu'elles sont trempées dans l'eau, donnent une boisson ;
-les feuilles sont utilisées pour aromatiser ; elle sont utilisées pour aromatiser les pâtes de fruits, viennoiseries et confitures ; les feuilles fraîches peuvent être ajoutées aux salades ; elles sont également utilisées comme substitut pour le thé ;
-les fleurs sont consommées {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les graines sont vendues sur les marchés. C'est une plante sacrée dans l'hindouisme. Il est consommé en plus grande quantité pendant les famines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The seeds are sold in markets. It is a sacred plant within Hinduism. It is eaten in larger amounts during famines{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée chaude. Il a besoin d'une position abritée ensoleillée. Le sol doit être maintenu humide. En Asie, il pousse jusqu'à 600 m d'altitude. En Chine, il pousse dans les zones sablonneuses sèches. Il peut pousser dans des endroits arides. Dans les jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 9-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a warm temperate plant. It needs a sunny sheltered position. Soil should be kept moist. In Asia it grows up to 600 m altitude. In China it grows in dry sandy areas. It can grow in arid places. In Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 9-10{{{0(+x).
Localisation :
Andamans, Afrique, Asie, Australie, Bangladesh, Cambodge, Îles Caroline, Chine, Chuuk, Îles Cook, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Timor oriental, Éthiopie, Fidji, FSM, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Kenya , Kiribati, Laos, Malaisie, Maldives, Marquises, Iles Marshall, Micronésie, Myanmar, Nauru, Nauru, Népal, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Pohnpei, Asie du Sud-Est, Iles Salomon, Sri Lanka, Taïwan, Tasmanie, Tanzanie , Thaïlande, Timor-Leste, Tuvalu, USA, Vanuatu, Vietnam, Antilles, Yap{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Andamans, Africa, Asia, Australia, Bangladesh, Cambodia, Caroline Islands, China, Chuuk, Cook Islands, Cuba, Dominican Republic, East Africa, East Timor, Ethiopia, Fiji, FSM, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Kenya, Kiribati, Laos, Malaysia, Maldives, Marquesas, Marshall Islands, Micronesia, Myanmar, Nauru, Nepal, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Pohnpei, SE Asia, Solomon Islands, Sri Lanka, Taiwan, Tasmania, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Tuvalu, USA, Vanuatu, Vietnam, West Indies, Yap{{{0(+x).
Notes :
Il existe entre 100 et 150 espèces d'Ocimum. Il a des propriétés anticancéreuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are between 100 and 150 Ocimum species. It has anticancer properties{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 405 (As Ocimum sanctum) ; Awasthi, A.K., 1991, Ethnobotanical studies of the Negrito Islanders of Andaman Islands, India - The Great Andamanese. Economic Botany 45(2) pp274-280 (As Ocimum sanctum) ; Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 216 (As Ocimum sanctum) ; Anon., 2003, Native Plants for the Fitzroy basin. Society for Growing Australian Plants Inc. (Rockhampton Branch) p 69 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 260 (As Ocimum sanctum) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1602 (As Ocimum sanctum) ; Burnie, G & Fenton-Smith, J., 1999, A Grower's Guide to Herbs. Murdoch Books. p 12 (As Ocimum sanctum) ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 143
Recherche de/pour :
- "Ocimum tenuiflorum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Basilic sacré" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Ocimum tenuiflorum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
✖2 taxons
Espèces du même genre (Ocimum)
✖18 taxons
- Ocimum americanum L. (Basilic pubescent)
- Ocimum angustifolium
- Ocimum arborescens
- Ocimum basilicum L. (Basilic)
- Ocimum campechianum Mill. (Basilic péruvien)
- Ocimum canum Sims (Basilic sauvage africain)
- Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth. (Basilic piment)
- Ocimum forskolei
- Ocimum grandiflorum
- Ocimum gratissimum L. (Basilic suave a feuilles lisses)
- Ocimum kilimandscharicum Baker ex Gürke (Basilic camphre)
- Ocimum lamiifolium
- Ocimum micranthum
- Ocimum minimum L. (Basilic à petites feuilles)
- Ocimum obovatum
- Ocimum ovatum
- Ocimum tenuiflorum L. (Basilic sacré)
- Ocimum x africanum
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
✖50 taxons (sur 983)
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius
- Aegiphila alba
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata
- Aegiphila martinicensis
- Aegiphila verticillata
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia
- Ajuga macrosperma
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Alvesia rosmarinifolia
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis
- Anisomeles indica
- Ballota nigra (Ballote)
- Ballota rotundifolia
- Basilicum polystachyon
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta
- Calamintha sylvatica
- Callicarpa acuminata
- Callicarpa americana L. (Arbre aux bonbons)
- Callicarpa arborea
- Callicarpa erioclona
- Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
- Callicarpa kochiana
- ...