Basilic péruvien
(Ocimum campechianum)
Une herbe. Elle pousse 1 m de haut. Les feuilles sont simples et opposées. Ils mesurent 2 à 12 cm de long sur 1 à 8 cm de large. Les groupes de fleurs mesurent 4 à 7 cm de ... (traduction automatique)
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Basilic péruvien
Une herbe. Elle pousse 1 m de haut. Les feuilles sont simples et opposées. Ils mesurent 2 à 12 cm de long sur 1 à 8 cm de large. Les groupes de fleurs mesurent 4 à 7 cm de long (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Ocimum campechianum Mill. (1768)
- Synonymes français : basilic du Pérou, petit framboisin (Antilles)
- Synonymes : Ocimum guatemalense Gand, Ocimum micranthum Willd, Ocimum montanum Hook
- Noms anglais et locaux : least basil, mosquito bush, Peruvian basil, West Indies basil, wild sweet basil, wild mosquito plant, albagaca, peruansk basilika (sv), albagaca (local)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle pousse 1 m de haut. Les feuilles sont simples et opposées. Ils mesurent 2 à 12 cm de long sur 1 à 8 cm de large. Les groupes de fleurs mesurent 4 à 7 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows 1 m high. The leaves are simple and opposite. They are 2-12 cm long by 1-8 cm wide. The flower groups are 4-7 cm long{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuilles 0(+x) . Ce basilic est utilisé en cuisine (en particulier dans la salsa et dans les plats de haricots secs) mais sa saveur est quelque peu médicinale : un mélange de menthe, d'origan et de camphre {{{77 .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 57 (1830) [tt. 2956-3038] t. 2996, via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Leaves are sold in local markets{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse du niveau de la mer à 900 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows from sea level to 900 m altitude{{{0(+x).
Localisation :
Amazonie, Argentine, Brésil, Amérique centrale, Costa Rica, République dominicaine, Équateur, El Salvador, Guyane, Guyane, Guyane, Mexique, Nicaragua, Paraguay, Pérou, Amérique du Sud *, Suriname, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Argentina, Brazil, Central America, Costa Rica, Dominican Republic, Ecuador, El Salvador, Guiana, Guianas, Guyana, Mexico, Nicaragua, Paraguay, Peru, South America*, Suriname, Venezuela, West Indies{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
"Dave's Garden" (en anglais) ; Wikipedia (en espagnol) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 77Semences de Kokopelli (livre de 2007, page 410, par Dominique Guillet) ;
Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 216
Recherche de/pour :
- "Ocimum campechianum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Basilic péruvien" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Ocimum campechianum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Ocimum)
✖18 taxons
- Ocimum americanum L. (Basilic pubescent)
- Ocimum angustifolium
- Ocimum arborescens
- Ocimum basilicum L. (Basilic)
- Ocimum campechianum Mill. (Basilic péruvien)
- Ocimum canum Sims (Basilic sauvage africain)
- Ocimum carnosum (Spreng.) Link & Otto ex Benth. (Basilic piment)
- Ocimum forskolei
- Ocimum grandiflorum
- Ocimum gratissimum L. (Basilic suave a feuilles lisses)
- Ocimum kilimandscharicum Baker ex Gürke (Basilic camphre)
- Ocimum lamiifolium
- Ocimum micranthum
- Ocimum minimum L. (Basilic à petites feuilles)
- Ocimum obovatum
- Ocimum ovatum
- Ocimum tenuiflorum L. (Basilic sacré)
- Ocimum x africanum
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
✖50 taxons (sur 983)
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius
- Aegiphila alba
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata
- Aegiphila martinicensis
- Aegiphila verticillata
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia
- Ajuga macrosperma
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Alvesia rosmarinifolia
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis
- Anisomeles indica
- Ballota nigra (Ballote)
- Ballota rotundifolia
- Basilicum polystachyon
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta
- Calamintha sylvatica
- Callicarpa acuminata
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- Callicarpa arborea
- Callicarpa erioclona
- Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
- Callicarpa kochiana
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