Orge bulbeuse
(Hordeum bulbosum)
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Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1 ... (traduction automatique)
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Orge bulbeuse
Note alimentaire
Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1-4 bulbes sur une tige et ceux-ci mesurent 5-45 mm de long sur 3017 mm de large. Les feuilles sont plates et larges de 9 mm. Il y a des poils ép... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Hordeum bulbosum L. (1756)
- Synonymes français : orge noueuse [subsp. nodosum], orge bulbeuse [subsp. bulbosum]
- Synonymes : Hordeum nodosum Ucria non L
- Noms anglais et locaux : bulbous barley, barley grass, Knollengerste (de), knylkorn (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. C'est une herbe dressée qui pousse d'année en année. Il atteint 1,2 m de haut. Il a des bulbes épaissis près de la base de la tige de la fleur. Il peut avoir 1-4 bulbes sur une tige et ceux-ci mesurent 5-45 mm de long sur 3017 mm de large. Les feuilles sont plates et larges de 9 mm. Il y a des poils épineux à la surface de la feuille. Les épis florifères mesurent entre 45 et 165 mm de long. Il se reproduit et ne peut pas se polliniser. Les plantes peuvent avoir 2 ou 4 ensembles de chromosomes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It is an erect grass that keeps growing from year to year. It grows 1.2 m high. It has thickened bulbs near the base of the flower stem. It can have 1-4 bulbs on a stalk and these are 5-45 mm long by 3017 mm wide. The leaves are flat and 9 mm wide. There are prickly hairs on the surface of the leaf. The flowering spikes are 45-165 mm long. It out-breeds and cannot pollinate itself. Plants can have 2 or 4 sets of chromosomes{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (graines 0(+x),27(+x) [nourriture/aliment {céréale {{{0(+x) secondaire (dp*) : farine 0(+x),27(+x) } et base boissons/breuvages {{{(dp*) {malt : bière {{{27(+x) }]) et racine (racines 0(+x) [masticatoire et nourriture/aliment {{{~~0(+x)(dp*) ]) comestibles 0(+x) .
Détails : Graines, racine, céréale {{{0(+x) . Les graines {{{0(+x),{{{27(+x) sont consommées {{{27(+x) comme nourriture : elles sont broyées {{{0(+x) en farine et utilisées {{{0(+x),{{{27(+x) , comme une céréale, pour le pain ou le porridge (bouillie) {{{0(+x) ; elles sont également {{{(dp*) source de malt à la base de la bière {{{27(+x) .
Les racines sont mâchées et parfois consommées {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Sibthrop J., Smith J.E. (Flora Graeca, vol. 1: p. 79, t. 98, 1806), via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les sols secs. Il peut pousser dans des endroits arides. Il peut pousser dans des zones avec des précipitations de 300 à 400 mm{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in dry soils. It can grow in arid places. It can grow in areas with 300-400 mm rainfall{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Australia, Bulgaria, Cyprus, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lebanon, Libya, Mauritania, Mediterranean, Morocco, North Africa, North America, Peru, Portugal, Romania, Scandinavia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Syria, Tajikistan, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, West Africa, Yugoslavia, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Africa, Albania, Algeria, Australia, Bulgaria, Cyprus, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Iran, Iraq, Israel, Italy, Jordan, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Lebanon, Libya, Mauritania, Mediterranean, Morocco, North Africa, North America, Peru, Portugal, Romania, Scandinavia, Slovenia, South America, Spain, Sweden, Syria, Tajikistan, Tunisia, Turkey, Turkmenistan, Ukraine, USA, Uzbekistan, West Africa, Yugoslavia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 20 espèces de Hordeum{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 20 Hordeum species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 158, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Cent. pl. II:8. 1756 (Amoen. acad. 4:304. 1759) ; Davies, C. L., Waugh, D. L. & Lefroy, E. C., 2005, Perenial Grain Crops for High Water Use. The case of Microlaena stipoides. RIRDC Publication No. 05/024 ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 2. p 340 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 176 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 3rd June 2011] ; Tanaka,
Recherche de/pour :
Sous-espèces, variétes...
✖2 taxons
Espèces du même genre (Hordeum)
✖14 taxons
- Hordeum bulbosum L. (Orge bulbeuse)
- Hordeum deficiens
- Hordeum distichon L. (Orge à deux rangs)
- Hordeum glaucum
- Hordeum hexastichon
- Hordeum intermedium
- Hordeum jubatum L. (Orge à crinière)
- Hordeum marinum Huds. (Orge maritime)
- Hordeum murinum L. (Orge des rats)
- Hordeum pusillum
- Hordeum secalinum Schreb. (Orge faux seigle)
- Hordeum spontaneum K.Koch (Orge sauvage)
- Hordeum vulgare L. (Orge)
- Hordeum zeocriton
Espèces de la même famille (Poaceae)
✖50 taxons (sur 881)
- Achnatherum hymenoides (Roem. & Schult.) Ricker ex Piper
- Acidosasa chinensis C.D.Chu & C.S.Chao ex Keng f.
- Acidosasa edulis (T.H.Wen) T.H.Wen
- Acidosasa purpurea (Hsueh & T.P.Yi) Keng f.
- Acroceras amplectens
- Aegilops geniculata
- Aegilops speltoides Tausch. (Egilope faux épeautre)
- Aegilops triuncialis L. (Egilope à 3 arêtes)
- Aeluropus lagopoides
- Agrostis perennans
- Agrostis stolonifera L. (Agrostide blanche)
- Agrotriticum x sp
- Aira caespitosa Muhl.
- Alopecurus aequalis Sobol. (Vulpin fauve)
- Alopecurus pratensis
- Ammophila arenaria (L.) Link (Oyat)
- Amphipogon caricinus
- Andropogon canaliculatus
- Andropogon gayanus
- Andropogon gerardii
- Andropogon pinguipes
- Andropogon pseudapricus
- Andropogon sorghum
- Andropogon tectorum
- Anthephora nigritana
- Anthephora pubescens
- Anthoxanthum odoratum L. (Flouve odorante)
- Aristida acuta
- Aristida adscensionis
- Aristida congesta
- Aristida inaequiglumis
- Aristida publifolia
- Aristida pungens
- Aristida setacea
- Aristida stipoides
- Arrhenatherum elatius
- Arundinaria faberi
- Arundinaria gigantea
- Arundinaria hookeriana
- Arundinaria niitakayamensis
- Arundinaria spp
- Arundinella setosa
- Arundo donax L. (Roseau)
- Astrebla lappacea
- Astrebla pectinata
- Astrebla squarrosa C.E.Hubb.
- Avena abyssinica
- Avena barbata Pott ex Link (Avoine barbue)
- Avena brevis
- Avena byzantina
- ...