Eucalyptus amygdalina

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Un arbre (traduction automatique)
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Eucalyptus amygdalina

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Un arbre (traduction automatique)

Zoom illustration Eucalyptus amygdalina, Par Maiden J.H. (Forest Flora of New South Wales, vol. 2: t. 62, 1904-1905) [M. Flockton], via plantillustrations

Illustration Eucalyptus amygdalina, Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 60 [ser. 2, vol. 7]: t. 3260, 1833) [W.J.H.], via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Myrtales ;
- Famille APN : Myrtaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Eucalyptus amygdalina Labill. (1806)
Synonymes : Eucalyptus salicifolia Cav. 1797 (synonyme, selon TPL ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN) ;
Noms anglais et locaux : black peppermint, peppermint tree, willowleaf eucalyptus, Tasmanian peppermint

Description et culture

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Nombre de graines au gramme :
100
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un arbre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A tree^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (feuilles séchées^{{{239 [assaisonnement : aromate^{{{(dp*)] ; et extrait^(dp*) feuilles {huile essentielle}^{{{{64(+x),{{{239} [assaisonnement^(dp*) : arôme⁶⁴ alimentaire^(dp*)]) comestible.(1*)

Détails : L'Eucalyptus a une qualité tonique et astringente qui est utile dans les pastilles contre la toux et certains produits de boulangerie. La saveur résineuse de l'eucalyptus, qui rappelle le citron et la menthe poivrée, se marie bien avec du caramel ou du miel pour les sauces à dessert, ou du miel parfumé à l'ail et à la coriandre comme glaçage pour les viandes grillées. L'huile est très forte et doit être diluée pour utilisation dans les sauces^{{{239.

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : le citronellal ou rhodinal, une huile essentielle présente dans la plupart des espèces d'eucalyptus^{{{5(+), est très dangereux à plus ou moins haute(s) dose(s) ; voir lien pfaf ("5") d'une autre espèce d'Eucalyptus, pour plus d'informations^{{{(dp*).

Galerie(s)

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Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 60 [ser. 2, vol. 7]: t. 3260, 1833) [W.J.H.], via plantillustrations

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Par Maiden J.H. (Forest Flora of New South Wales, vol. 2: t. 62, 1904-1905) [M. Flockton], via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
Localisation :

Asia, Australia*, Chile, Georgia, Myanmar, Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia*, Chile, Georgia, Myanmar, Tasmania^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
EUCLID (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, pages 149 et 150, par Johannes Seidemann), 239"The Herbalist in the Kitchen" (livre en anglais, pages 296 et 297, par Gary Allen) ;
Recherche de/pour :
- "Eucalyptus amygdalina" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;