Grande prêle
(Equisetum telmateia)
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Un rush comme une plante. Il continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1,8 m et une largeur de 30 à 60 cm. Les tiges sont dressées et présen ... (traduction automatique)
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Grande prêle
Note alimentaire 
Note médicinale 
Un rush comme une plante. Il continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1,8 m et une largeur de 30 à 60 cm. Les tiges sont dressées et présentent de fines rainures. Ils sont blancs ou vert pâle. Ils mesurent 1,8 m de haut et ont des nœuds striés. Il y a plusieurs branches rugueuses ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Equisetum telmateia Ehrh. (1783)
- Noms anglais et locaux : giant horsetail, cola de Caballo (es)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un rush comme une plante. Il continue de croître d'année en année. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1,8 m et une largeur de 30 à 60 cm. Les tiges sont dressées et présentent de fines rainures. Ils sont blancs ou vert pâle. Ils mesurent 1,8 m de haut et ont des nœuds striés. Il y a plusieurs branches rugueuses et plumeuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A rush like plant. It keeps growing from year to year. It grows 0.5-1.8 m high and spreads 30-60 cm wide. The stems are erect and have fine grooves. They are white or pale green. They are 1.8 m high and have ridged nodes. There are several rough feathery branches{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Eau0(+x) (? (qp*)). Tige5(+x) ; pousses fertiles au printemps - crues ou cuites ; les fibres extérieures dures sont détachées, ou peuvent être mâchées puis jetées ; les pousses végétatives, produites à partir de la fin du printemps, ont parfois été nettoyées de leurs feuilles, gainage et branches et ensuite mangées par les Indiens d'Amérique du Nord, mais seulement quand elles sont très jeunes et bien compactées ; les pousses sont pelées et consommées crues ; elles sont également cuites dans des fosses et mangées{{{0(+x). Racines - cuites{{{5(+).(1*)
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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(1*)ATTENTION0(+x) : de grandes quantités de la plante peuvent être toxiques ; c'est parce qu'il contient l'enzyme thiaminase, une substance qui peut voler le corps de la du complexe vitamine B ; en petites quantités, cette enzyme ne fera pas de mal aux gens qui ont un régime alimentaire adéquat qui est riche en vitamine B, mais de grandes quantités peuvent causer des problèmes de santé graves ; l'enzyme est détruite par la chaleur ou le séchage complet, de sorte que la cuisson de la plante va retirer le thiaminase ; la plante contient également de l'acide equisetic{{{5(+).
Galerie(s)
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Par Kops et al. J. (Flora Batava, vol. 10: t. 764 ; 1849), via plantillustrations.org
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 5-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 5-10{{{0(+x).
Localisation :
Africa, Asia, Australia, Canada, Europe, North Africa, North America, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Canada, Europe, North Africa, North America, USA{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; INPN ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 544 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 74 ; Hannover Mag. 18:287. 1783 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 216 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 23
Recherche de/pour :
- "Equisetum telmateia" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Grande prêle" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Equisetum telmateia" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
✖1 taxons
Espèces du même genre (Equisetum)
✖9 taxons
Espèces de la même famille (Equisetaceae)
✖9 taxons
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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