Groseillier doré
(Ribes aureum)

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Un buisson vertical. Il atteint 1,8 m de haut et 1,8 m de large. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles ont 3 lobes. Ils ont des dents grossières. Les fleurs ... (traduction automatique)
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Groseillier doré

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Un buisson vertical. Il atteint 1,8 m de haut et 1,8 m de large. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles ont 3 lobes. Ils ont des dents grossières. Les fleurs jaunes pendent. Le fruit est noir pourpre (traduction automatique)

Zoom illustration Ribes aureum, Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 25 (1853) [1853 - vol. 2] t. 17 p. 321 , via plantillustrations

Illustration Ribes aureum, Par Orbigny, C.V.D. d? , Dictionnaire universel d?histoire naturelle, plates vol. 3 (1841-1849) Dict. Univ. Hist. Nat. t. 34[Dicotylédones 37] , via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Saxifragales ;
- Famille APN : Grossulariaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Ribes aureum Pursh (1813)
Synonymes français : gadelier doré
Synonymes : Ribes odoratum H. L. Wendl. 1825 [var. villosum], Ribes odoretum (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) [var. villosum] ;
Noms anglais et locaux : Buffalo currant, golden currant, Missouri currant

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Un buisson vertical. Il atteint 1,8 m de haut et 1,8 m de large. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les feuilles ont 3 lobes. Ils ont des dents grossières. Les fleurs jaunes pendent. Le fruit est noir pourpre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A upright bush. It grows 1.8 m high and spreads 1.8 m wide. It loses its leaves during the year. The leaves have 3 lobes. They have coarse teeth. The yellow flowers hang down. The fruit are purple-black^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit^0(+x).

Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaire(s) : les fruits sont utilisés dans les gelées, sauces et tartes ils peuvent être séchés et stockés ; ils sont également consommés crus^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Orbigny, C.V.D. d? , Dictionnaire universel d?histoire naturelle, plates vol. 3 (1841-1849) Dict. Univ. Hist. Nat. t. 34[Dicotylédones 37] , via plantillustrations

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Par Revue horticole, sér. 4 (1852-1974) Rev. Hort. (Paris), ser. 4 vol. 25 (1853) [1853 - vol. 2] t. 17 p. 321 , via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est une plante cultivée qui pousse à l'état sauvage^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated plant as well as growing wild^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Au Canada, il pousse sur les berges des cours d'eau et dans les prairies ouvertes. Au Pakistan, il est cultivé entre 1 500 et 2 000 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 2-9. Jardins botaniques de Melbourne^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. In Canada it grows on stream banks and in open prairies. In Pakistan it is cultivated between 1,500-2,000 m above sea level. It suits hardiness zones 2-9. Melbourne Botanical gardens^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Canada, Europe, Hongrie, Mexique, Pakistan, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Canada, Europe, Hungary, Mexico, Pakistan, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 150 espèces de Ribes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 150 Ribes species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 883 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1206 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 170 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 119 ; Fl. Amer. sept. 1:164. 1813-1814 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 562 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 160 ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 140 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 259 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 104 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 476 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)
Recherche de/pour :
- "Ribes aureum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Groseillier doré" sur Google (pages, images et recettes) ;