Pin parasol
(Pinus pinea)
-15/-18°C et même -20°C dans de bonnes conditions (-5/-12°C?)
Un arbre au sommet plat. Il peut atteindre 27 m de haut. Les branches rayonnent vers le haut comme les côtes d'un parapluie. L'écorce est brun clair et se fissure en longues ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Pin parasol 

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Note médicinale ![]()
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Un arbre au sommet plat. Il peut atteindre 27 m de haut. Les branches rayonnent vers le haut comme les côtes d'un parapluie. L'écorce est brun clair et se fissure en longues assiettes plates. Les feuille... (traduction automatique) →suite
Pinus pinea
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Pinus pinea L. (1753)
- Synonymes français : pin pignon, pin pinier, parasol, pigne, pignon, pin bon, pin d'Italie, pin de pierre, pin doux, pin franc
- Nom breton : pin, gwez-pin
- Synonymes : Pinus sativa ;
- Noms anglais et locaux : stone pine, Italian stone pine, parasol pine, pignolia-nut pine, umbrella pine, Roman pine, Nusskiefer (de), Pinie (de), Schirmkiefer (de), pinone (es), pinocchi (it), pino domestico (it), pinje (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 




-15/-18°C et même -20°C dans de bonnes conditions (-5/-12°C?) J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D1,3
Types de feuillage :
Persistant
Nombre de graines au gramme :
1,3
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbre au sommet plat. Il peut atteindre 27 m de haut. Les branches rayonnent vers le haut comme les côtes d'un parapluie. L'écorce est brun clair et se fissure en longues assiettes plates. Les feuilles sont des aiguilles qui poussent par paires. Ils sont vert foncé et longs. Les fleurs mâles sont dorées. Les fleurs femelles sont vertes. Les cônes sont grands et lourds et en forme de globe. Un cône contient environ 100 graines. Les cônes mettent environ 3 ans à mûrir. Les noix ou les graines sont consommées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A flat topped tree. It can reach 27 m tall. The branches radiate upwards like the ribs of an umbrella. The bark is light brown and cracks into long flat plates. The leaves are needles which grow in pairs. They are dark green and long. The male flowers are golden. The female flowers are green. The cones are large and heavy and globe shaped. One cones contains about 100 seeds. Cones take about 3 years to ripen. The nuts or seeds are eaten{{{0(+x).
Production :
Les graines ont besoin d'étés chauds pour mûrir. Les graines sont stockées dans leurs cônes jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être consommées ou qu'elles deviennent rances. La graine met 3 ans à mûrir. Les arbres mettent 15 ans jusqu'à ce qu'ils commencent à porter et 50 ans jusqu'à ce qu'ils atteignent leur production maximale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Seeds need warm summers to ripen. Seeds are stored in their cones until ready to be eaten or they become rancid. The seed take 3 years to ripen. The trees take 15 years until they beging to bear and 50 years until they reach maximum production{{{0(+x).
Culture :
Les plantes poussent facilement à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants grow readily from seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Graines consommées crues ou en préparations diverses{{{27(+x).
Partie testée :
noix{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Nuts{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 6.7 | 2368 | 567 | 24.0 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 3 | 1.9 | 9.2 | 4.3 |
Risques et précautions à prendre
ATTENTION : le bois, la sciure et les résines de diverses espèces de pin peuvent provoquer des dermatites chez les personnes sensibles{{{5(+).
Galerie(s)
Par Duhamel du Monceau, H.L., Traité des arbres et arbustes, Nouvelle édition [Nouveau Duhamel] (1800-1819) Traité arbr. arbust., ed. 2 vol. 5 (1812) t. 73, via plantillustrations
Par Lambert, A.B., Don, D., description of the genus Pinus and some other remarkable plants (1828-1837) Descr. Pinus vol. 1 (1803) t. 7, via plantillustrations
Par Lambert, A.B., Don, D., description of the genus Pinus and some other remarkable plants (1828-1837) Descr. Pinus vol. 1 (1803) t. 6, via plantillustrations
Par Laguna y Villanueva, M., Avilla y Zumarán, P. de, Flora forestal española [2.ª ed.], Atlas (1883-1890) Fl. Forest. Españ., ed. 2 vol. 1 (1884) t. 4, via plantillustrations
Par Vietz, F.B., Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum (1800-1822) Icones Pl. Med.-Oecon. vol. 2 (1804) t. 151, via plantillustrations
Autres infos
Plante connue depuis l'Antiquité et cultivée dans sa zone d'origine{{{27(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée chaude. Il pousse naturellement sur les sols sableux près de la côte dans les régions méditerranéennes. Il pousse bien dans les zones côtières. Il peut tolérer la sécheresse une fois établi. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 8-10. Arboretum Tasmania. Domaine de Hobart et Government House, Launceston City Park, Westbury ovale{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a warm temperate plant. It grows naturally on sandy soils near the coast in Mediterranean regions. It grows well in coastal areas. It can tolerate drought once established. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 8-10. Arboretum Tasmania. Hobart Domain and Government House, Launceston City Park, Westbury oval{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Albanie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Croatie, Chypre, Europe, France, Gibraltar, Grèce, Hawaï, Irak, Israël, Italie, Liban, Méditerranée *, Moyen-Orient, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Afrique du Sud, Sud Afrique, Espagne, Syrie, Tasmanie, Tunisie, Turquie, USA, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Albania, Australia, Britain, Canada, Croatia, Cyprus, Europe, France, Gibraltar, Greece, Hawaii, Iraq, Israel, Italy, Lebanon, Mediterranean*, Middle East, North Africa, North America, Portugal, South Africa, Southern Africa, Spain, Syria, Tasmania, Tunisia, Turkey, USA, Yugoslavia{{{0(+x).
Notes :
Références bibliques Osée 14: 8. Il existe plus de 100 espèces de Pinus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Biblical references Hosea 14:8. There are over 100 species of Pinus{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-15/-18°C et même -20°C dans de bonnes conditions (-5/-12°C?)
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 232, par Louis Bubenicek) ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 188 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 27 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 802 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 73 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 802 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 219 ; Ciesla, W.M., 1998, Non-wood forest products from conifers. Non-wood forest products 12, FAO, Rome, p 72 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 72 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1050 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 170 ; FAO, 1995, Edible Nuts. Non Wood Forest Products 5. ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 187 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 135 ; Gouldstone, S., 1978, Australian and New Zealand Guide to food bearing plants. Books for Pleasure. p 55 ; Hall, N. et al, 1972, The Use of Trees and Shrubs in the Dry Country of Australia, AGPS, Canberra. p 398 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 251 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 498 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 14 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 46 ; Kayabasi, N. P., et al, 2018, Wild edible plants and their traditional use in the human nutrition in Manyas (Turkey). Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol. 17(2), April 2018, pp 299-306 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 662 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 433, 1834 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 87 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 153, 155 ; Mulherin, J., 1994, Spices and natural flavourings. Tiger Books, London. p 109 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 28 ; Phillips, R. & Rix, M., 2002, The Botanical Garden Vol. 1. Trees and Shrubs. MacMillan. p 50 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18–74 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 6th May 2011] ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 69 ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 34 ; Sfikas, G., 1984, Trees and shrubs of Greece. Efstathiadis Group. Athens. p 40 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 281 ; Sp. pl. 2:1000. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 70 ; Tardio, J., et al, Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical J. Linnean Soc. 152 (2006), 27-71 ; van Wyk, B, van Wyk, P, and van Wyk B., 2000, Photographic guide to Trees of Southern Africa. Briza. p 236 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 297 ; van Wyk, Be, & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 22 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 51, 178
Recherche de/pour :
- "Pinus pinea" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pin parasol" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Pinus pinea" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Pinus)
77 taxons
- Pin à encens
- Pin à une feuille
- Pin albicaule
- Pin argenté
- Pin aristé
- Pin blanc
- Pin d'Alep
- Pin d'armand
- Pin d'Elliott
- Pin de Bosnie
- Pin de Caroline
- Pin de Chine
- Pin de corée
- Pin de Coulter
- Pin de Gérard
- Pin de Jeffrey
- Pin de l'Eldar
- Pin de Lambert
- Pin de Masson
- Pin de Monterey
- Pin de Roxburgh
- Pin de Sabine
- Pin de Thunberg
- Pin des Alpes
- Pin des Appalaches
- Pin des Canaries
- Pin des Caraïbes
- Pin des landes
- Pin du Cerro Potosí
- Pin du Japon
- Pin du Mexique
- Pin du Nouveau-Mexique
- Pin du Zacatecas
- Pin faux-cembro
- Pin flexible
- Pin goyomatsu
- Pin gris
- Pin mugo dressé
- Pin muriqué
- Pin Napoléon
- Pin noir d'Autriche
- Pin pleureur de l'Himalaya
- Pin pondéreux
- Pin résineux
- Pin rigide
- Pin strobiforme
- Pin sylvestre
- Pin tardif
- Pin tordu
- Pinus albicaulis Engelm. (Pin albicaule)
- Pinus aristata Engelm. (Pin aristé)
- Pinus armandii Franch. (Pin d'armand)
- Pinus ayacahuite Ehrenb. ex Schltdl.
- Pinus banksiana Lamb. (Pin gris)
- Pinus brachyptera Engelm.
- Pinus brutia Ten. (Pin de l'Eldar)
- Pinus bungeana Zucc. ex Endl. (Pin Napoléon)
- Pinus californiarum D.K.Bailey
- Pinus canariensis C.Sm. ex DC. (Pin des Canaries)
- Pinus caribaea Morelet (Pin des Caraïbes)
- Pinus cembra L. (Pin des Alpes)
- Pinus cembroides Zucc. (Pin faux-cembro)
- Pinus clausa (Chapm. ex Engelm.) Vasey ex Sarg.
- Pinus contorta Douglas ex Loudon (Pin tordu)
- Pinus coulteri D.Don (Pin de Coulter)
- Pinus culminicola Andresen & Beaman (Pin du Cerro Potosí)
- Pinus densata Mast.
- Pinus densiflora Siebold & Zucc. (Pin du Japon)
- Pinus discolor D.K.Bailey & Hawksw.
- Pinus echinata Carrire (Pin de Caroline)
- Pinus edulis Engelm. (Pin du Nouveau-Mexique)
- Pinus elliottii Engelm. (Pin d'Elliott)
- Pinus flexilis E.James (Pin flexible)
- Pinus gerardiana Wall. ex D.Don (Pin de Gérard)
- Pinus halepensis Mill. (Pin d'Alep)
- Pinus heldreichii Christ (Pin de Bosnie)
- Pinus henryi Mast.
- Pinus jeffreyi Balf. (Pin de Jeffrey)
- Pinus johannis M.-F.Robert
- Pinus kesiya Royle ex Gordon
- Pinus koraiensis Siebold & Zucc. (Pin de corée)
- Pinus lambertiana Douglas (Pin de Lambert)
- Pinus leiophylla Schiede ex Schltdl. & Cham.
- Pinus massoniana Siebold & Zucc. (Pin de Masson)
- Pinus maximartinezii Rzed. (Pin du Zacatecas)
- Pinus merkusii Jungh. & de Vriese
- Pinus monophylla Torr. & Frém. (Pin à une feuille)
- Pinus montezumae Gordon & Glend.
- Pinus monticola Douglas ex D.Don (Pin argenté)
- Pinus mugo Turra (Pin mugo dressé)
- Pinus muricata Bol. (Pin muriqué)
- Pinus murrayana Balf.
- Pinus nelsonii Shaw
- Pinus nigra J.F.Arnold (Pin noir d'Autriche)
- Pinus oocarpa Schiede ex Schltdl.
- Pinus palustris Mill.
- Pinus parviflora Siebold & Zucc. (Pin goyomatsu)
- Pinus patula Schiede ex Schltdl. & Cham. (Pin du Mexique)
- Pinus pinaster Aiton (Pin des landes)
- ...
Espèces de la même famille (Pinaceae)
120 taxons
- Cèdre du Liban
- Épicéa commun
- Épicéa de Brewer
- Épicéa de Chine
- Épicéa de l'Arizona
- Épicéa de l'Himalaya
- Épicéa de Sakhaline
- Épicéa de Sargent
- Épicéa de Serbie
- Épicéa de Sitka
- Épicéa de Wilson
- Épicéa du Caucase
- Épicéa du Colorado
- Épicéa du Japon
- Épicéa noir de Doumet
- Épicéa pourpre
- Épicéa rouge
- Épinette blanche
- Mélèze d'Europe
- Mélèze laricin
- Mélèze occidental
- Pin à encens
- Pin à une feuille
- Pin albicaule
- Pin argenté
- Pin aristé
- Pin blanc
- Pin d'Alep
- Pin d'armand
- Pin d'Elliott
- Pin d'Oregon
- Pin de Bosnie
- Pin de Caroline
- Pin de Chine
- Pin de corée
- Pin de Coulter
- Pin de Gérard
- Pin de Jeffrey
- Pin de l'Eldar
- Pin de Lambert
- Pin de Masson
- Pin de Monterey
- Pin de Roxburgh
- Pin de Sabine
- Pin de Thunberg
- Pin des Alpes
- Pin des Appalaches
- Pin des Canaries
- Pin des Caraïbes
- Pin des landes
- Abies alba Mill. (Sapin)
- Abies amabilis Douglas ex J. Forbes (Sapin gracieux)
- Abies balsamea (L.) Mill. (Sapin baumier)
- Abies bifolia A.Murray bis
- Abies cephalonica Loudon (Sapin de Céphalonie)
- Abies cilicica (Antoine & Kotschy) Carrire (Sapin de Cilicie)
- Abies concolor (Gord. & Glend.) Lindley ex Hilder (Sapin du Colorado)
- Abies firma Siebold & Zucc. (Sapin momi)
- Abies fraseri (Pursh) Poir.
- Abies grandis (Dougl. ex D.Don) Lindl. (Sapin de l'Orégon)
- Abies lasiocarpa (Hook.) Nutt. (Sapin de l'Arizona)
- Abies nordmanniana (Steven) Spach (Sapin de Crimée)
- Abies sibirica Ledeb. (Sapin de Sibérie)
- Cedrus libani A.Rich. (Cèdre du Liban)
- Larix decidua Mill. (Mélèze d'Europe)
- Larix laricina (Du Roi) K.Koch (Mélèze laricin)
- Larix lyallii Parl.
- Larix occidentalis Nutt. (Mélèze occidental)
- Picea abies (L.) H. Karst (Épicéa commun)
- Picea asperata Mast. (Épicéa de Chine)
- Picea balsamifera
- Picea brachytyla (Franch.) E.Pritz. (Épicéa de Sargent)
- Picea breweriana S.Watson (Épicéa de Brewer)
- Picea engelmannii Engelm. (Épicéa de l'Arizona)
- Picea glauca (Moench) Voss (Épinette blanche)
- Picea glehnii (F.Schmidt) Mast. (Épicéa de Sakhaline)
- Picea jezoensis (Siebold & Zucc.) Carrire (Épicéa du Japon)
- Picea mariana (Mill.) Britton et al. (Épicéa noir de Doumet)
- Picea omorika (Pan?i?) Purk. (Épicéa de Serbie)
- Picea orientalis (L.) Peterm. (Épicéa du Caucase)
- Picea pungens Engelm. (Épicéa du Colorado)
- Picea purpurea Mast. (Épicéa pourpre)
- Picea rubens Sarg. (Épicéa rouge)
- Picea sitchensis (Bong.) Carrire (Épicéa de Sitka)
- Picea smithiana (Wall.) Boiss. (Épicéa de l'Himalaya)
- Picea wilsonii Mast. (Épicéa de Wilson)
- Pinus albicaulis Engelm. (Pin albicaule)
- Pinus aristata Engelm. (Pin aristé)
- Pinus armandii Franch. (Pin d'armand)
- Pinus ayacahuite Ehrenb. ex Schltdl.
- Pinus banksiana Lamb. (Pin gris)
- Pinus brachyptera Engelm.
- Pinus brutia Ten. (Pin de l'Eldar)
- Pinus bungeana Zucc. ex Endl. (Pin Napoléon)
- Pinus californiarum D.K.Bailey
- Pinus canariensis C.Sm. ex DC. (Pin des Canaries)
- Pinus caribaea Morelet (Pin des Caraïbes)
- Pinus cembra L. (Pin des Alpes)
- Pinus cembroides Zucc. (Pin faux-cembro)
- Pinus clausa (Chapm. ex Engelm.) Vasey ex Sarg.
- ...
Par Lambert, A.B., Don, D., description of the genus Pinus and some other remarkable plants (1828-1837) Descr. Pinus vol. 1 (1803) t. 7, via plantillustrations



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