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Gaillet gratteron
(Galium aparine)

Illustration Galium aparine, Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 552, 1885), via plantillustrations

legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue) | ** - ***

Une herbe annuelle. Les tiges sont hérissées et collantes. Ils ont une section transversale carrée. Il traîne sur d'autres plantes. Il grimpe par des poils crochus. Les fe ... (traduction automatique)
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Gaillet gratteron legume-fruit (tomate)legume-fleurlegume-feuille (laitue)

Note alimentaire MiamMiam
Note médicinale SosSosSos

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Une herbe annuelle. Les tiges sont hérissées et collantes. Ils ont une section transversale carrée. Il traîne sur d'autres plantes. Il grimpe par des poils crochus. Les feuilles sont hérissées et poussent des tiges en grappes de 6-8. Les feuilles n'ont pas de tiges. Les fleurs sont petites et blanches. Les gousse... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Galium aparine L. (1753)
  • Synonymes français : rièble, grateron, gratte-langue, gaille
  • Synonymes : Aparine hispida Moench [Illegitimate], Aparine vulgaris Hill, Galium agreste Wallr, et d'autres
  • Noms anglais et locaux : cleavers, goosegrass, bedstraw, bur-weed





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe annuelle. Les tiges sont hérissées et collantes. Ils ont une section transversale carrée. Il traîne sur d'autres plantes. Il grimpe par des poils crochus. Les feuilles sont hérissées et poussent des tiges en grappes de 6-8. Les feuilles n'ont pas de tiges. Les fleurs sont petites et blanches. Les gousses sont hérissées et ont 2 segments ronds d'environ 3 mm de large{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : An annual herb. The stems are bristly and sticky. They are square in cross section. It trails over other plants. It climbs by hooked bristles. The leaves are bristly and sprout from the stems in clusters of 6-8. The leaves do not have stalks. The flowers are small and white. The seed pods are bristly and have 2 round segments about 3 mm wide{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées par graines. Les plantes peuvent également être cultivées par division{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown by seed. Plants can also be grown by division{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (dont pointes, cuitesµ1µ, dont jusµ1µ), fleurµ1µ (décorativesµ1µ), graines (torréfiées (caféµ1µ)) comestibles.

Détails : Les jeunes pousses sont comestiblesµ{{{27(+x)µ ; elles sont consommées bouilliesµ{{{0(+x)µ (comme potherbeµ{{{(dp*)µ) ou ajoutées aux saladesµ{{{0(+x)µ.

Les fruits mûrs (graines) sont torréfiés et moulus et utilisésµ{{{0(+x),{{{~~27(+x)µ localementµ27(+x)µ comme un substitut/succédané de caféµ{{{0(+x),{{{27(+x)µ.

La plante séchée est utilisée comme un théµ{{{0(+x)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
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Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Galium aparine, Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 552, 1885), via plantillustrations
Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 552, 1885), via plantillustrations

Illustration Galium aparine, Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 552, 1885), via plantillustrations ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     Il pousse dans les endroits tempérés. Il pousse dans les sols riches et humides et dans les forêts. Il pousse dans les régions à fortes précipitations. À Argentea, il passe du niveau de la mer à 3 500 m d'altitude. Herbier de Tasmanie. Au Sichuan{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It grows in temperate places. It grows in rich, moist soils and in forests. It grows in high rainfall areas. In Argentea it grows from sea level to 3,500 m above sea level. Tasmania Herbarium. In Sichuan{{{0(+x).

  • Localisation :



     Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Bolivia, Bosnia, Britain, Canada, Chile, China, Dominican Republic*, Europe*, Falklands, Haiti, Himalayas, India, Iran, Italy, Mexico, Nepal, New Zealand, North Africa, North America, NW India, Pakistan, Scandinavia, Siberia, Slovenia, South America*, Sweden, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA, West Indies*{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Afghanistan, Africa, Argentina, Asia, Australia, Bolivia, Bosnia, Britain, Canada, Chile, China, Dominican Republic*, Europe*, Falklands, Haiti, Himalayas, India, Iran, Italy, Mexico, Nepal, New Zealand, North Africa, North America, NW India, Pakistan, Scandinavia, Siberia, Slovenia, South America*, Sweden, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA, West Indies*{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 300 à 400 espèces de Galium. Il existe 60 espèces en Amérique tropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 300-400 Galium species. There are 60 species in tropical America{{{0(+x).






Arôme et/ou texture

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léger goût de salade1





Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre page 15, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 142, par Louis Bubenicek) ;

    Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 229 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 484 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 173 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 218 ; Curtis, W.M., 1963, The Students Flora of Tasmania Vol 2 p 273 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 120 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 100 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 86 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 236 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 212 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 322 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 210 ; Hyde-Wyatt, B.H. & Morris D.I., 1975, Tasmanian Weed Handbook. Dept of Ag Tasmania. p 60 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1780 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 127 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 118 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 71 (Drawing) ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 106 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 269 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 61 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 513 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Sp. pl. 1:108. 1753 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 51

  • Recherche de/pour :





Espèces du même genre (Galium)

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16 taxons





Espèces de la même famille (Rubiaceae)

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50 taxons (sur 662)
Phylogénie végétale
Illustration Galium aparine, Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 552, 1885), via plantillustrations

Par Thomé O.W. (Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, Tafeln, vol. 4: t. 552, 1885), via plantillustrations



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

Appel  SMS

 Appel whatsapp

 Mail. : patlm@live.fr

SMS

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 Cgs
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⬁
LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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