Gesse aphaca
(Lathyrus aphaca)

Illustration Lathyrus aphaca, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 397, 1864), via plantillustrations.org

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Une herbe annuelle grimpante. Il atteint 1 m de haut. Il est glabre. Les tiges ont une section transversale angulaire. Il a des vrilles de feuilles mais pas de folioles. Les s ... (traduction automatique)
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Gesse aphaca

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe annuelle grimpante. Il atteint 1 m de haut. Il est glabre. Les tiges ont une section transversale angulaire. Il a des vrilles de feuilles mais pas de folioles. Les stipules sont grandes et semblables à des feuilles. Ils sont ovales avec une base en forme de cœur. Les fleurs sont jaunes. Ils mesurent de 6 à... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Lathyrus aphaca, Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 397, 1864), via plantillustrations.org

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Par Maulucioni
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Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Lathyrus aphaca L. (1753)
Synonymes français : gesse sans feuilles, gesse aphylle, pois-de-serpent, amarou, gesse aphaca, luisette, poigreau, pois aux lièvres, pois de serpent, reluiseau
Noms anglais et locaux : yellow pea, yellow vetchling, yellow-flowered pea, bitter vetch, Afaca (es), alverja silvestre (es), afaca (es), afaga (it), cicerchia bastarda (it), fior-galletto (it), majorella (it), mullaghera (it), gerdell (cat), naakte Lathyrus (nl), Nackte Platterbse (de), Ranken-Platterbse (de), Rankenplatterbse (de), chícharo-amarelo (pt,br), ervilha-olho-de-boneca (pt,br), spjutvial (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe annuelle grimpante. Il atteint 1 m de haut. Il est glabre. Les tiges ont une section transversale angulaire. Il a des vrilles de feuilles mais pas de folioles. Les stipules sont grandes et semblables à des feuilles. Ils sont ovales avec une base en forme de cœur. Les fleurs sont jaunes. Ils mesurent de 6 à 18 mm de long et se produisent seuls. Ils ont de longues tiges. Le fruit est une gousse de 20 à 35 mm de long, brune et glabre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A clambering annual herb. It grows 1 m tall. It is hairless. The stems are angular in cross section. It has leaf tendrils but no leaflets. The stipules are large and leaf like. They are oval with a heart shaped base. The flowers are yellow. They are 6-18 mm long and occur singly. They have long stalks. The fruit is a pod that is 20-35 mm long and brown and hairless^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Fruit (jeunes^0(+x),27(+x) gousses^27(+x) et graines^0(+x) {avec parcimonie^{{{{(dp*)(27(+x))}} cuites^0(+x) [nourriture/aliment^{{{{(dp*)(0(+x),27(+x))}]) comestible^0(+x).(1*)

Détails : Graines. Les jeunes graines tendres sont cuites et mangées^{{{0(+x). Jeunes gousses consommées localement^{{{27(+x).(1*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : la consommation prolongée dans certaines régions provoque le "lathyrisme"^{{{27(+x) ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informations^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par Sowerby J.E. (English Botany, or Coloured Figures of British Plants, 3th ed., vol. 3: t. 397, 1864), via plantillustrations.org

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Ils sont un aliment de famine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : They are a famine food^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse sur des terres cultivées et en jachère^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows on cultivated and fallow ground^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Grande-Bretagne, Europe, France, Grèce, Himalaya, Hongrie, Inde, Italie, Méditerranée, Népal, Afrique du Nord, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Portugal, Slovénie, Espagne, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Britain, Europe, France, Greece, Himalayas, Hungary, India, Italy, Mediterranean, Nepal, North Africa, NW India, Pakistan, Portugal, Slovenia, Spain, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 150 espèces de Lathyrus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 150 Lathyrus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ; FloreAlpes ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 171, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 92 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 372 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 96 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 10 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:729. 1753
Recherche de/pour :
- "Lathyrus aphaca" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Gesse aphaca" sur Google (pages, images et recettes) ;