Pungara
(Garcinia macrophylla)
| ***
Un petit arbre. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 50 à 60 cm de diamètre. Les feuilles sont opposées et coriaces. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesuren ... (traduction automatique)
→suite
Pungara
Note alimentaire
Un petit arbre. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 50 à 60 cm de diamètre. Les feuilles sont opposées et coriaces. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesurent 20-30 cm de long sur 7-10 cm de large. Les fleurs sont mâles et femelles et à l'aisselle des feuilles. Le fruit est de taille moyenne, ferme ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Clusiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Garcinia macrophylla Mart. (1841)
- Synonymes français : garcinia à grandes feuilles, bacuripari, bacury-pary (au Brésil), charichuela (au Pérou), grand achachairu à coque molle (tp* de "achachairu grande cascara dura")
- Synonymes : Rheedia macrophylla (Mart.) Planch. & Triana 1860 ;
- Noms anglais et locaux : big leaf garcinia, charicuela, achachairu grande cascara dura
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un petit arbre. Il atteint 15-20 m de haut. Le tronc mesure 50 à 60 cm de diamètre. Les feuilles sont opposées et coriaces. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesurent 20-30 cm de long sur 7-10 cm de large. Les fleurs sont mâles et femelles et à l'aisselle des feuilles. Le fruit est de taille moyenne, ferme et jaune. Ils mesurent 5 à 7 cm de long sur 3,6 cm de large. La chair est molle, blanche et subacide. Il peut y avoir 4 graines à l'intérieur. Le fruit est quelque chose comme un mangoustan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small tree. It grows 15-20 m tall. The trunk is 50-60 cm across. The leaves are opposite and leathery. They are oblong or sword shaped and 20-30 cm long by 7-10 cm wide. The flowers are male and female and in the axils of leaves. The fruit is medium sized and firm and yellow. They are 5-7 cm long by 3.6 cm wide. The flesh is soft, white and subacid. There can be 4 seeds inside. The fruit is something like a mangosteen{{{0(+x).
Production :
Les plantes poussent rapidement. Un arbre établi peut produire jusqu'à 200 fruits{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants grow rapidly. An established tree can produce up to 200 fruit{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont récoltées sur les fruits mûrs de l'arbre. Les graines sont enlevées et lavées puis plantées fraîches. Ils mettent plusieurs semaines à germer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. The seeds are collected from ripe fruit off the tree. The seeds are removed and washed then planted fresh. They take several weeks to germinate{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit 0(+x) (fruits 27(+x) {pulpe/chair {{{(dp*) } frais 0(+x) [nourriture/aliment {{{(dp*) ]) comestible 0(+x) .
Détails : Le fruit est consommé {{{0(+x),{{{~~27(+x) frais 0(+x) , localement 27(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un arbre fruitier cultivé. Les fruits sont populaires. Ils sont vendus sur les marchés locaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated fruit tree. The fruit are popular. They are sold in local markets{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse naturellement dans les forêts humides et sèches de l'Amazonie au Brésil. Il pousse dans des endroits humides. Il pousse entre 50 et 400 m d'altitude. Les arbres sont endommagés par le gel. Il peut tolérer une ombre légère. Dans les jardins botaniques de Cairns{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows naturally in both the wet and dry forests in the Amazon in Brazil. It grows in humid locations. It grows between 50-400 m above sea level. Trees are damaged by frost. It can tolerate light shade. In Cairns Botanical Gardens{{{0(+x).
Localisation :
Amazon, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Central America, Colombia, Ecuador, French Guiana, Guatemala, Guianas, Guyana, Indonesia, Mexico, Panama, Peru*, SE Asia, South America, Suriname, South America*, Venezuela, West Indies*{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Asia, Australia, Bolivia, Brazil*, Central America, Colombia, Ecuador, French Guiana, Guatemala, Guianas, Guyana, Indonesia, Mexico, Panama, Peru*, SE Asia, South America, Suriname, South America*, Venezuela, West Indies*{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Fruits of Warm Climates (livre en anglais, pages 309 à 310, par Julia F. Morton), via Purdue Agriculture (NewCROP) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 144, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 80 (As Rheedia magnifolia) ; Flora 24(beibl. 2):35. 1841 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database https://www.wdt.qc.ca) ; Hermandez Bermejo, J.E., and Leon, J. (Eds.), 1994, Neglected Crops. 1492 from a different perspective. FAO Plant Production and Protection Series No 26. FAO, Rome. p15 (As Rheedia macrophylla) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1725 (As Rheedia macrophylla) ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 128 ; Lorenzi, H., 2009, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. Vol. 3 p 93 ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 95 (As Rheedia benthamiana) (Also as Rheedia macrophylla) ; Shanley, P. et al, (Eds), 2011, Fruit trees and useful plants in Amazonian life. Non-wood Forest Products No 20. FAO, CIFOR and PPI. p 44 ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 100 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Van den Eynden, V., et al, 2003, Wild Foods from South Ecuador. Economic Botany 57(4): 576-603 ; Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 108 (As Rheedia macrophylla)
Recherche de/pour :
- "Garcinia macrophylla" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Pungara" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Garcinia macrophylla" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Garcinia)
✖50 taxons (sur 138)
- Garcinia afzelii
- Garcinia amboinensis
- Garcinia andamanica
- Garcinia anomala
- Garcinia aphanophlebia
- Garcinia aristata
- Garcinia atroviridis Griff. ex T. Anderson (Asam gelugur)
- Garcinia balansae
- Garcinia bancana
- Garcinia barrettiana
- Garcinia beccarii
- Garcinia benthamiana
- Garcinia benthamii
- Garcinia binucao
- Garcinia brasiliensis Mart. (Bakupari)
- Garcinia brassii
- Garcinia brevirostris
- Garcinia buchananii
- Garcinia buchneri
- Garcinia caudiculata
- Garcinia celebica
- Garcinia cochinchinensis
- Garcinia collinsae
- Garcinia conrauana
- Garcinia cornea
- Garcinia coronaria
- Garcinia costata
- Garcinia cowa
- Garcinia cymosa
- Garcinia dioica
- Garcinia dives
- Garcinia dryobalanoides
- Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz (Gourka)
- Garcinia elliptica
- Garcinia epunctata
- Garcinia esculenta
- Garcinia floribunda
- Garcinia forbesii King
- Garcinia fusca
- Garcinia gardneriana
- Garcinia gaudichaudi
- Garcinia gerrardii
- Garcinia glaucifolia
- Garcinia griffithii
- Garcinia gummi-gutta L. (Gambooge)
- Garcinia hanburyi
- Garcinia harmandii
- Garcinia hollrungii
- Garcinia hombroniana Pierre
- Garcinia huillensis
- ...
Espèces de la même famille (Clusiaceae)
✖50 taxons (sur 234)
- Allanblackia floribunda
- Allanblackia gabonensis
- Allanblackia kimbiliensis
- Allanblackia kisonghi
- Allanblackia marienii
- Allanblackia oleifera
- Allanblackia parviflora
- Allanblackia sacleuxii
- Allanblackia stanerana
- Allanblackia stuhlmannii
- Allanblackia ulugurensis
- Calophyllum apetalum
- Calophyllum brasiliense
- Calophyllum calaba
- Calophyllum inophyllum
- Calophyllum macrocarpum
- Calophyllum pulcherrimum
- Calophyllum soulattri
- Calophyllum walkeri
- Chrysochlamys dependens
- Chrysochlamys nicaraguensis
- Chrysochlamys tenuifolia
- Chrysochlamys weberbaueri
- Clusia grandiflora
- Clusia hilariana
- Clusia sphaerocarpa
- Cratoxylum cochinchinense
- Cratoxylum formosum
- Cratoxylum maingayi
- Cratoxylum prunifolium
- Garcinia afzelii
- Garcinia amboinensis
- Garcinia andamanica
- Garcinia anomala
- Garcinia aphanophlebia
- Garcinia aristata
- Garcinia atroviridis Griff. ex T. Anderson (Asam gelugur)
- Garcinia balansae
- Garcinia bancana
- Garcinia barrettiana
- Garcinia beccarii
- Garcinia benthamiana
- Garcinia benthamii
- Garcinia binucao
- Garcinia brasiliensis Mart. (Bakupari)
- Garcinia brassii
- Garcinia brevirostris
- Garcinia buchananii
- Garcinia buchneri
- Garcinia caudiculata
- ...