Kawakawa
(Macropiper excelsum)
Un arbuste densément ramifié. Il atteint une hauteur de 2-3 m. Les tiges sont noires. Les feuilles sont en forme de cœur et d'un vert très foncé. Ils mesurent 8 à 12 cm ... (traduction automatique)
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Kawakawa
Un arbuste densément ramifié. Il atteint une hauteur de 2-3 m. Les tiges sont noires. Les feuilles sont en forme de cœur et d'un vert très foncé. Ils mesurent 8 à 12 cm de long. Les veines s'étalent à partir de la base. Les fleurs sont très petites et jaunes. Les fruits sont des chatons ou des baies. Ceux-ci m... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Piperales ;
- Famille APN : Piperaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Macropiper excelsum Miq. (1843)
- Synonymes : Piper excelsum G.Forst. 1786 (nom irrésolu mais "synonylme de", selon TPL) ;
- Noms anglais et locaux : pepper tree, New Zealand pepper-tree
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbuste densément ramifié. Il atteint une hauteur de 2-3 m. Les tiges sont noires. Les feuilles sont en forme de cœur et d'un vert très foncé. Ils mesurent 8 à 12 cm de long. Les veines s'étalent à partir de la base. Les fleurs sont très petites et jaunes. Les fruits sont des chatons ou des baies. Ceux-ci mesurent 3-4 cm de long. Ils sont verts lorsqu'ils ne sont pas mûrs et virent au jaune orangé à maturité. Ils sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A densely branched shrub. It grows 2-3 m high. The stems are black. The leaves are heart shaped and very dark green. They are 8-12 cm long. The veins spread out from the base. The flowers are very small and yellow. The fruit are catkins or berries. These are 3-4 cm long. They are green when unripe and turn orange-yellow when mature. They are edible{{{0(+x).
Production :
Il croît rapidement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is fast growing{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures à moitié durcies{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or from half hardened cuttings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit 0(+x) (fruits 0(+x) [assaisonnement (dp*)(0(+x)) {épice 0(+x)(dp*) }]), fleur (grappes de fleurs {{{0(+x) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement {{{(dp*)(0(+x)) ]) comestibles 0(+x) .
Détails : Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : fruits, épices, fleurs {{{0(+x) .
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) {{{0(+x) : les grappes de fleurs ont un goût poivré ; elles sont consommées.
Les fruits sont consommés {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Sydney Parkinson, via "Natural History Museum, London" ("The Endeavour Botanical Illustrations")
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Macropiper excelsum subsp. psittacorum est présent dans les îles Norfolk et Lord Howe. Elles ont des feuilles plus grandes et des épis de fleurs plus longs. Jardins botaniques de Melbourne. Macropiper excelsum subsp. excelsum se produit en Nouvelle-Zélande. Il pousse dans les forêts côtières. Il est endommagé par de fortes gelées. Jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 7-11{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Macropiper excelsum subsp. psittacorum occurs in Norfolk Is and Lord Howe Is.. These have larger leaves and longer flower spikes. Melbourne Botanical Gardens. Macropiper excelsum subsp. excelsum occurs in New Zealand. It grows in coastal forests. It is damaged by heavy frosts. Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 7-11{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Nouvelle-Zélande *, Pacifique, Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, New Zealand*, Pacific, Tasmania{{{0(+x).
Notes :
Il existe 9 ou 10 espèces de Macropiper. Ils se produisent dans le Pacifique{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 9 or 10 Macropiper species. They occur in the Pacific{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Plantes & botanique ; Jardin exotique de Roscoff ; Wikipedia (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 665 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 28 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 849 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 453 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 171 (As Piper excelsum) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 188 ; Matthews, J., 1987, New Zealand Native Plants for your Garden. Pacific Publishers, p 68 ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 38 ; Salmon, J.T., 1989, The Native Trees of New Zealand. Heinmann Reid p 113 ; Skinner, G. & Brown, C., 1981, Simply Living. A gatherer's guide to New Zealand's fields, forests and shores. Reed. p 38 ; Wilson, A.J.G., (Ed.), 1994, Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands1, Australian Government Publishing Service, Canberra. p 48
Recherche de/pour :
- "Macropiper excelsum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Kawakawa" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Macropiper excelsum" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces de la même famille (Piperaceae)
✖50 taxons (sur 93)
- Macropiper excelsum Miq. (Kawakawa)
- Peperomia acuminata
- Peperomia angustata
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- Peperomia donaguiana
- Peperomia fraseri
- Peperomia maculosa
- Peperomia obtusifolia
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- Peperomia quadrifolia
- Peperomia rotundifolia
- Peperomia wightiana
- Piper aduncum
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- Piper auritum Kunth (Poivre mexicain)
- Piper betle L. (Poivrier bétel)
- Piper betleoides
- Piper boehmeriifolium
- Piper bogotense
- Piper borbonensis (Miq.) C. DC. (Poivre sauvage de Madagascar)
- Piper caducibracteum
- Piper caldense
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- Piper hamiltonii
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