Aiko
(Laportea cuspidata)
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Une herbe Les racines peuvent former des tubercules ou des racines engraissées de 5 à 10 cm de long. Les tiges sont légèrement ligneuses à la base. Il pousse jusqu'à 1,5 ... (traduction automatique)
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Aiko
Note alimentaire
Une herbe Les racines peuvent former des tubercules ou des racines engraissées de 5 à 10 cm de long. Les tiges sont légèrement ligneuses à la base. Il pousse jusqu'à 1,5 m de haut (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Urticaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Laportea cuspidata (Wedd.) Friis (1981)
- Synonymes français : Ortie miyama
- Synonymes : Laportea macrostachya (Maxim.) Ohwi 1936 ;
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe Les racines peuvent former des tubercules ou des racines engraissées de 5 à 10 cm de long. Les tiges sont légèrement ligneuses à la base. Il pousse jusqu'à 1,5 m de haut{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb The roots can form tubers or fattened roots 5-10 cm long. The stems are slightly woody at the base. It grows up to 1.5 m tall{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (feuilles 0(5(+),+x) cuites 5(+) [nourriture/aliment {{{(dp*)(0(5(+),+x)) ]) et fleur (fleurs 0(+x) ) comestibles 0(5(+),+x) .(1*)
Détails : Feuilles, fleurs {{{0(+x) .
Jeunes feuilles cuites {{{5(+) (ex. : comme potherbe ? (qp*)) ; très nutritives, elles ont une douceur particulière {{{5(+) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : une certaine prudence doit être observée lors de la récolte de cette plante étant données que les feuilles brutes/crues ont des poils urticants, un peu comme les orties à laquelle ils se rapportent ; cependant, il est parfaitement sécuritaire de manger les feuilles quand elles sont cuites, car la chaleur détruit complètement l'aiguillon {{{5(+) .
Galerie(s)
✖Par Michael Becker [GFDL ou CC-BY-SA-3.0], via wikimedia
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante subtropicale ou tempérée. Au Sichuan. Il pousse dans des endroits humides et ombragés entre 800 et 2700 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a subtropical or temperate plant. In Sichuan. It grows in shaded moist places between 800-2,700 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Chine, Japon, Myanmar{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Japan, Myanmar{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 23 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf (As Laportea macrostachya) ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Laportea macrostachya)
Recherche de/pour :
- "Laportea cuspidata" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Aiko" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Laportea cuspidata" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Laportea)
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