Cannelier de malaisie
Note alimentaire
Pas de description pour le moment 😕
Pas d'autre illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Laurales ;
- Famille APN : Lauraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Nees ex Blume (1826)
- Synonymes français : cannelier de Birmanie, padang cassia
- Synonymes : Cinnamomum burmannii (erreur (dp*)) ;
Dont homonyme(s) : Cinnamomum burmanni (Nees & T.Nees) Blume 1826 ; - Noms anglais et locaux : Indonesian cassia
Description et culture
✖Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Tronc (écorce 0(+x),27(+x) [assaisonnement (dp*) : épice 0(+x),27(+x) ]) comestible 0(+x) .
Détails : Plante cultivée localement {{{27(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Blanco M. (Flora de Filipinas, t. 115, 1875), via plantillustrations
✖
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
ZipcodeZoo.com (en anglais) ; Wikipedia (en indonésien) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 86 [Cinnamomum cassia Blume], par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 125 ; Bijdr. 569. 1825 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 258 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 293 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 169 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 138 ; Hemphill, I, 2002, Spice Notes. Macmillan. p 133 ; Li Xi-wen, Li Jie, Huang Puhua, van der Werff, H., Lauraceae. Flora of China. ; Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. Nha Xuat Ban Tre. p 347 ; Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 187 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 366 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 135
Recherche de/pour :
- "Cinnamomum burmanni" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cannelier de malaisie" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Cinnamomum burmanni" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Cinnamomum)
✖38 taxons
- Cinnamomum austro-sinense
- Cinnamomum bejolghota
- Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Nees ex Blume (Cannelier de malaisie)
- Cinnamomum cambodianum
- Cinnamomum camphora (L.) J.Presl (Camphrier)
- Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl (Cannelier de chine)
- Cinnamomum culitlawan
- Cinnamomum deschampsii
- Cinnamomum glanduliferum
- Cinnamomum hartmannii
- Cinnamomum impressinervium
- Cinnamomum iners
- Cinnamomum japonicum
- Cinnamomum loureiroi Nees (Cannelier de saïgon)
- Cinnamomum mairei
- Cinnamomum malabatrum
- Cinnamomum massoia
- Cinnamomum mercadoi
- Cinnamomum micranthum
- Cinnamomum mollissimum
- Cinnamomum oliveri
- Cinnamomum pachypodum
- Cinnamomum parthenoxylon (Jack) Meisn. (Cannelier rustique)
- Cinnamomum pedatinervium
- Cinnamomum perrottetii
- Cinnamomum philippinense
- Cinnamomum porrectum
- Cinnamomum puberulum
- Cinnamomum rhynchophyllum
- Cinnamomum sintoc
- Cinnamomum sp.
- Cinnamomum subavenium
- Cinnamomum tamala (Buch.-Ham.) T.Nees & Eberm. (Laurier indien)
- Cinnamomum tenuifolium
- Cinnamomum tetragonum
- Cinnamomum travancoricum
- Cinnamomum verum J. Presl (Cannelier de ceylan)
- Cinnamomum wilsonii
Espèces de la même famille (Lauraceae)
✖50 taxons (sur 179)
- Acrodiclidium camara
- Actinodaphne citrata
- Anaeuria brasiliensis
- Aniba canelilla
- Aniba firmula
- Aniba parviflora
- Aniba rosaeodora (Bois de rose)
- Beilschmiedia anacardioides
- Beilschmiedia anay
- Beilschmiedia bancroftii
- Beilschmiedia berteroana
- Beilschmiedia brasiliensis
- Beilschmiedia louisii
- Beilschmiedia madagascariensis
- Beilschmiedia mannii
- Beilschmiedia obscura
- Beilschmiedia roxburghiana
- Beilschmiedia sp.
- Beilschmiedia sulcata
- Beilschmiedia tarairi
- Beilschmiedia tawa
- Beilschmiedia ugandensis
- Beilschmiedia velutina
- Cassytha capillaris
- Cassytha filiformis
- Cassytha flava
- Cassytha glabella
- Cassytha melantha
- Cassytha pubescens
- Cassytha racemosa
- Chlorocardium rodiei
- Cinnamomum austro-sinense
- Cinnamomum bejolghota
- Cinnamomum burmanni (Nees & T. Nees) Nees ex Blume (Cannelier de malaisie)
- Cinnamomum cambodianum
- Cinnamomum camphora (L.) J.Presl (Camphrier)
- Cinnamomum cassia (Nees & T.Nees) J.Presl (Cannelier de chine)
- Cinnamomum culitlawan
- Cinnamomum deschampsii
- Cinnamomum glanduliferum
- Cinnamomum hartmannii
- Cinnamomum impressinervium
- Cinnamomum iners
- Cinnamomum japonicum
- Cinnamomum loureiroi Nees (Cannelier de saïgon)
- Cinnamomum mairei
- Cinnamomum malabatrum
- Cinnamomum massoia
- Cinnamomum mercadoi
- Cinnamomum micranthum
- ...