Cerfeuil musqué
(Myrrhis odorata)
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Une plante herbacée vivace. Il pousse de 60 à 150 cm de haut. Les tiges sont épaisses, creuses et ramifiées. Les feuilles mesurent environ 30 cm de long. Ils sont finement ... (traduction automatique)
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Cerfeuil musqué
Note alimentaire
Note médicinale
Une plante herbacée vivace. Il pousse de 60 à 150 cm de haut. Les tiges sont épaisses, creuses et ramifiées. Les feuilles mesurent environ 30 cm de long. Ils sont finement velus, vert clair et divisés en folioles le long de la tige. Ils sont comme des plumes. Ils ont une texture douce et un revêtement en duvet so... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Myrrhis odorata (L.) Scop. (1772)
- Synonymes français : cerfeuil vivace, cerfeuil d'Espagne, myrrhe odorante, cerfeuil perpétuel, cerfeuil anisé, fougère musquée, myrrhide odorante, cicutaire odorante, gros persil, fougère odorante, myrrhis odorant
- Noms anglais et locaux : garden myrrh, myrrh, sweet chervil, sweet cicely, Myrrhenkerbel (de), Süßdolde (de), perifollo oloroso (es), spansk körvel (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante herbacée vivace. Il pousse de 60 à 150 cm de haut. Les tiges sont épaisses, creuses et ramifiées. Les feuilles mesurent environ 30 cm de long. Ils sont finement velus, vert clair et divisés en folioles le long de la tige. Ils sont comme des plumes. Ils ont une texture douce et un revêtement en duvet soyeux. Les fleurs sont en ombelles de 1 à 5 cm de large. Ils sont blancs. Les graines sont d'un brun brillant à maturité. Ils sont striés et allongés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A perennial herb. It grows 60-150 cm high. The stems are thick, hollow and branching. The leaves are about 30 cm long. They are finely hairy, light green and divided into leaflets along the stalk. They are feather like. They have a soft texture and silky down covering. The flowers are in umbels 1-5 cm wide. They are white. The seeds are glossy brown when ripe. They are ridged and elongated{{{0(+x).
Culture :
Les plantes poussent facilement à partir de graines. Ils peuvent être cultivés par division{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are easily grown from seed. They can be grown by division{{{0(+x).
Associations/Compagnonnage
✖Compagnons :
tous- Tableau des associations (compagne)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Feuille (aromatisantes [cuites 1 , tisanes 1 ]), fleur 1 (aromatisantes [fruit] 1 et/ou décoratives 1 ), fruit (graines immatures : crues 1 et/ou aromatisantes 1 ) et racine (jeunes et/ou tendres et épicées : cuites 1 et/ou aromatisantes [liqueurs 1 , desserts 1 ]) comestibles.
Tige confite.
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
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/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922), via plantillustrations
✖
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885), via plantillustrations
✖
Par Winkler, W., Sudetenflora (1900) Sudetenflora (1900), via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement. Les feuilles et les fleurs sont récoltées et consommées dans les restaurants en Suède{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable. The leaves and flowers are foraged and eaten in restaurants in Sweden{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les climats frais et les régions montagneuses. Ils poussent mieux dans les endroits ombragés. Il convient aux zones de rusticité 5-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in cool climates and mountainous regions. They grow best in shady places. It suits hardiness zones 5-10{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Europe, France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Amérique du Nord, Norvège, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Suède, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain, Canada, China, Europe, France, Germany, Italy, Netherlands, North America, Norway, Scandinavia, Slovenia, Spain, Sweden, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes :
Il n'y a qu'une seule espèce de Myrrhis{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There is only one Myrrhis species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 193, 194 et 205 à 210, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Myrrhis odorata" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cerfeuil musqué" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Myrrhis odorata" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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