Pois de senteur
(Lathyrus odoratus)
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Une herbe annuelle. La tige est velue et ailée. Les feuilles sont composées de deux folioles. Ils mesurent 2 à 6 cm de long sur 7 à 30 mm de large. Il y a 1 à 3 fleurs da ... (traduction automatique)
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Pois de senteur
Note alimentaire
Une herbe annuelle. La tige est velue et ailée. Les feuilles sont composées de deux folioles. Ils mesurent 2 à 6 cm de long sur 7 à 30 mm de large. Il y a 1 à 3 fleurs dans un groupe. Ils peuvent être blancs, roses, violets ou bleus (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Lathyrus odoratus L. (1753)
- Synonymes français : gesse odorante, pois musqué, pois odorant des jardiniers, gesse de Sicile
- Noms anglais et locaux : sweet pea (sweetpea, sweet-pea), caracolillo de olor (es), chicharito de olor (es), chorreque (es), frijol de olor (es), guisante de olor (es), guisante dulce (es), cicerchia odorosa (it), pisello odoroso (it), Edelwicke (de), Gartenwicke (de), Duftwicke (de), pèsol d'olor (cat), pronkerwt (nl), reukerwt (nl), xiang wan dou (cn transcrit), ervilha-de-cheiro (pt), luktärt (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe annuelle. La tige est velue et ailée. Les feuilles sont composées de deux folioles. Ils mesurent 2 à 6 cm de long sur 7 à 30 mm de large. Il y a 1 à 3 fleurs dans un groupe. Ils peuvent être blancs, roses, violets ou bleus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. The stem is hairy and winged. The leaves are compound with two leaflets. These are 2-6 cm long by 7-30 mm wide. There are 1-3 flowers in a group. They can be white, pink, purple or blue{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (graines 0(+x) {avec parcimonie {{{(dp*) } cuites (dp*)(0(+x)) {bouillies 0(+x) } [nourriture/aliment {{{(dp*)(0(+x)) ]) comestible 0(+x) .
Détails : Graines 0(+x) .
Les graines sont consommées bouillies et assaisonnées avec de l'huile, du sel et du poivre ; elles sont utilisées dans les omelettes et les ragoûts {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : certaines espèces du genre sont toxiques en grandes quantités et/ou à moins d'être traitées ; voir genre Lathyrus et/ou fiche toxine, pour plus d'informations {{{(rp*) .
Galerie(s)
✖Botanical Magazine (vol. 2: t. 60, 1788) [n.a.], plantillustrations.org
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat tempéré{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate climate plant{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Chine, Cuba, République dominicaine, Île de Pâques, Europe, Haïti, Himalaya, Indochine, Italie *, Myanmar, Népal, Pakistan, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Sicile, Taïwan, Vietnam, Iles Vierges, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, China, Cuba, Dominican Republic, Easter Island, Europe, Haiti, Himalayas, Indochina, Italy*, Myanmar, Nepal, Pakistan, Puerto Rico, SE Asia, Sicily, Taiwan, Vietnam, Virgin Islands, West Indies{{{0(+x).
Échanges/Dons
✖Daves's Garden" (en anglais)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; Jardin! L'Encyclopédie ; auJardin.info ; "Dave's Garden" (en anglais) ; Arrosoirs et sécateurs ; Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu/antilles/West Indies
Recherche de/pour :
Espèces du même genre (Lathyrus)
✖50 taxons (sur 59)
- Lathyrus alatus
- Lathyrus amphicarpos L. (Gesse)
- Lathyrus angulatus L. (Gesse à graines anguleuses)
- Lathyrus annuus
- Lathyrus annuus L. (Gesse annuelle)
- Lathyrus aphaca
- Lathyrus aphaca L. (Gesse aphaca)
- Lathyrus articulatus
- Lathyrus blepharicarpus
- Lathyrus brachycalyx
- Lathyrus cicera L. (Gesse chiche)
- Lathyrus cirrhosus Ser. (Gesse à vrilles)
- Lathyrus clymenum L. (Gesse climène)
- Lathyrus davidii
- Lathyrus decaphyllus
- Lathyrus digitatus
- Lathyrus filiformis (Lam.) J.Gay (Gesse filiforme)
- Lathyrus gorgoni
- Lathyrus graminifolius
- Lathyrus heterophyllus L. (Gesse à feuilles de deux formes)
- Lathyrus hirsutus L. (Gesse à gousses velues)
- Lathyrus humilis
- Lathyrus inconspicuus L. (Gesse à petites fleurs)
- Lathyrus incurvus (Roth) Willd.
- Lathyrus japonicus Willd. (Pois-de-mer)
- Lathyrus komarovii
- Lathyrus latifolius L. (Gesse à larges feuilles)
- Lathyrus linifolius (Reichard) Bässler (Gesse à feuilles de lin)
- Lathyrus magellanicus
- Lathyrus marmoratus
- Lathyrus montanus
- Lathyrus nervosus
- Lathyrus nevadensis
- Lathyrus niger (L.) Bernh. (Gesse noircissante)
- Lathyrus nissolia L. (Gesse de Nissole)
- Lathyrus occidentalis (Fisch. & C.A.Mey.) Fritsch (Gesse de l'Ouest)
- Lathyrus ochroleucus
- Lathyrus ochrus (L.) DC. (Gesse ocre)
- Lathyrus odoratus L. (Pois de senteur)
- Lathyrus ornatus
- Lathyrus palustris L. (Gesse des marais)
- Lathyrus pannonicus (Jacq.) Garcke
- Lathyrus polymorphus
- Lathyrus pratensis L. (Gesse des prés)
- Lathyrus pseudocicera
- Lathyrus quinquenervius
- Lathyrus rotundifolius
- Lathyrus sativus L. (Gesse cultivée)
- Lathyrus saxatilis (Vent.) Vis. (Gesse des rochers)
- Lathyrus setifolius L. (Gesse à feuilles fines)
- ...
Espèces de la même famille (Fabaceae)
✖50 taxons (sur 2017)
- Abrus cantoniensis
- Abrus fruticulosus
- Abrus precatorius L.
- Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
- Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
- Acacia acatlensis Benth.
- Acacia acradenia F.Muell.
- Acacia acuminata Benth.
- Acacia adoxa Pedley
- Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
- Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
- Acacia albida
- Acacia ammobia Maconochie
- Acacia ampliceps Maslin
- Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
- Acacia anaticeps Tindale
- Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
- Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
- Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
- Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
- Acacia aromo Hook. & Arn.
- Acacia asak (Forssk.) Willd.
- Acacia ataxacantha DC.
- Acacia aulococarpa
- Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth.
- Acacia baileyana
- Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
- Acacia bidwillii Benth.
- Acacia bilimekii
- Acacia bilimekii
- Acacia bivenosa DC.
- Acacia blakelyi
- Acacia blakelyi
- Acacia brachystachya Benth.
- Acacia burkei Benth.
- Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
- Acacia caffra (Thunb.) Willd.
- Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
- Acacia calcicola Forde & Ising
- Acacia cambagei R.T. Baker
- Acacia catechu (L. f.) Willd.
- Acacia caven
- Acacia choriophylla Benth.
- Acacia chundra (Rottler) Willd.
- Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
- Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
- Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
- Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
- Acacia concinna (Willd.) DC
- Acacia concurrens Pedley
- ...