Tormentille
(Potentilla erecta)
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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 30 cm de haut et 20 cm de large (traduction automatique)
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Tormentille
Note alimentaire
Note médicinale
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 30 cm de haut et 20 cm de large (traduction automatique)
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Potentilla erecta (L.) Raeusch. (1797)
- Synonymes français : blodrot, herbe au diable, herbe de sainte Catherine, tomentille droite, tormentille droite, tormentille tubéreuse
- Synonymes : Potentilla tormentilla Neck, Tormentilla erecta L
- Noms anglais et locaux : bloodroot, cinquefoil, shepherd's-knot, tormentil, aufrechtes Fingerkraut (de), Blutwurz (de), Tormentill (de), tormentilla (it), blodrot (sv)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il atteint 30 cm de haut et 20 cm de large{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. It grows 30 cm tall and spreads 20 cm wide{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Racine, rhizomes. Les racines sont utilisées pour le thé {{{0(+x) ; rhizome consommé comme légume après nombreux lavages à l'eau {{{27(+x) ; les racines sont bouillies pour enlever le tanin sous forme d'une sorte de gomme et les racines sont ensuite mangées ; elles sont également ajoutées à la vodka russe.
Les jeunes pousses sont utilisées dans les salades {{{0(+x) .(1*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION : la plante contiendrait des substances toxiques {{{27(+x) .
Galerie(s)
✖Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 1 (1887) t. 83, via plantillustrations
✖
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885) t. 406, via plantillustrations
✖
Par Baxter, W., British phaenogamous botany (1834-1843) Brit. Phaen. Bot. vol. 5 [tt. 321-400] t. 341, via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies, les landes et les sommets des montagnes. Il pousse dans un sol légèrement acide. Il est résistant à la zone de rusticité 5{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in grassland, heath and mountain tops. It grows in light acid soil. It is hardy to hardiness zone 5{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Estonie, Eurasie, Europe, Kazakhstan, Lituanie, Macédoine, Roumanie, Russie, Scandinavie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suède, Tasmanie, Turquie, Ukraine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Estonia, Eurasia, Europe, Kazakhstan, Lithuania, Macedonia, Romania, Russia, Scandinavia, Slovakia, Slovenia, Spain, Sweden, Tasmania, Turkey, Ukraine{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 500 espèces de Potentilla{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 500 Potentilla species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 242, par Louis Bubenicek) ;
Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 206 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 201 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 514 (As Potentilla tormentilla) ; Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; Nomencl. bot. 152. 1797 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Uphof,
Recherche de/pour :
- "Potentilla erecta" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Tormentille" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Potentilla erecta" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Potentilla)
✖33 taxons
- Potentilla anserina L. (Potentille ansérine)
- Potentilla argentea
- Potentilla atrosanguinea
- Potentilla bicolor
- Potentilla bifurca
- Potentilla chinensis
- Potentilla cuneata
- Potentilla discolor
- Potentilla egedei
- Potentilla erecta (L.) Raeusch. (Tormentille)
- Potentilla flagellaris
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- Potentilla rupestris
- Potentilla speciosa
- Potentilla supina
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Espèces de la même famille (Rosaceae)
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- Acaena anserinifolia (Forst. & Forst.f.) Druce
- Agrimonia coreana
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- Amelanchier intermedia
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- Amelanchier utahensis
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- Amelanchier x grandiflora
- Amelasorbus jackii
- Amygdalus andersonii
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- ...