Sacha inchi
(Plukenetia volubilis)
| ***
Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tige ... (traduction automatique)
→suite
Sacha inchi
Note alimentaire
Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tiges fleuries mesurent 5 à 10 cm de long. Les fleurs mâles sont jaune verdâtre et mesurent 2-3 mm de diamètre. Le fruit est une capsule de 4 à ... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Euphorbiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Plukenetia volubilis L. (1753)
- Synonymes français : sacha arachide, arachides des montagnes, arachide Inca,
- Synonymes : Plukenetia volubilus (erreur (dp*)) ;
- Noms anglais et locaux : Inca peanut
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tiges fleuries mesurent 5 à 10 cm de long. Les fleurs mâles sont jaune verdâtre et mesurent 2-3 mm de diamètre. Le fruit est une capsule de 4 à 5 cm de diamètre. Il est vert et fortement à quatre angles et avec des ailes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A vine. It grows 8 m long. The leaves are alternate and simple. They are 8-12 cm long by 5-8 cm wide. They are oval and taper to the tip. The flowering stalks are 5-10 cm long. The male flowers are greenish-yellow and 2-3 mm across. The fruit is a capsule 4-5 cm across. It is green and sharply four angled and with wings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Partie(s) comestible(s) {{{0(+x) : graines, feuilles, noix, graines - huile {{{0(+x) .
Utilisation(s)/usage(s) {{{0(+x) culinaire(s) :
-les feuilles sont cuites et consommées {{{0(+x) comme potherbe (dp*) ;
-les graines sont grillées et consommées {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt tropicale de montagne jusqu'à 2000 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in the mountain rainforest up to 2,000 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Amazonie, Andes, Antilles, Australie, Bolivie, Brésil, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Dominique, Équateur, Guyanes, Guyane, Mexique, Nicaragua, Panama, Pérou, Amérique du Sud, Sainte-Lucie, Suriname, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Andes, Antilles, Australia, Bolivia, Brazil, Central America, Colombia, Costa Rica, Dominica, Ecuador, Guianas, Guyana, Mexico, Nicaragua, Panama, Peru, South America, St Lucia, Suriname, Venezuela{{{0(+x).
Notes :
Il est riche en huile oméga-3 qui peut aider à réduire le cholestérol{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is rich in omega-3 oil than can help lower cholesterol{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 2344 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 101 ; Hamaker, B. R. et al. 1992. Amino acid and fatty acid profiles of the Inca peanut Plukenetia volubilis. Cereal Chem. 69:461-463. ; Sathe, S. K. et al. 2002. Isolation, purification, and biochemical characterization of a novel water soluble protein from Inca peanut (Plukenetia volubilis L.). J. Agric. Food Chem. 50:4906-4908. ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 112 ; Sp. pl. 2:1192. 1753
Recherche de/pour :
- "Plukenetia volubilis" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Sacha inchi" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Plukenetia volubilis" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Plukenetia)
✖7 taxons
Espèces de la même famille (Euphorbiaceae)
✖50 taxons (sur 598)
- Acalypha amentacea
- Acalypha australis
- Acalypha bipartita Muell. Arg.
- Acalypha boehmeroides
- Acalypha cardiophylla Merr.
- Acalypha caturus Blume
- Acalypha ciliata Forssk.
- Acalypha fruticosa Forssk.
- Acalypha glabrata Thunb.
- Acalypha glandulifolia Buchinger & Meisn. ex C.Krauss
- Acalypha grandis Benth.
- Acalypha hispida Burm.f.
- Acalypha indica (L.) Vell.
- Acalypha lanceolata Willd.
- Acalypha malabarica
- Acalypha matsudai Hayata
- Acalypha nemora
- Acalypha nemorosa
- Acalypha nemorum F.Muell. ex Müll.Arg.
- Acalypha ornata Hochst. ex A Rich.
- Acalypha paniculata Miq.
- Acalypha peduncularis
- Acalypha plicata
- Acalypha racemosa
- Acalypha rivularis
- Acalypha segetalis Mull. Arg.
- Acalypha siamensis Oliver ex Gage
- Acalypha spiciflorum
- Acalypha stricta
- Acalypha suirenbiensis
- Acalypha volkensii Pax
- Acalypha wilkesiana Mull. Arg.
- Actephila excelsa
- Adelia barbinervis Cham. & Schltdl.
- Alchornea cordifolia (Schumach. & Thonn.) Müll.Arg.
- Alchornea floribunda
- Alchornea scandens
- Alchornea triplinervia
- Aleurites cordatus
- Aleurites fordii
- Aleurites moluccanus (L.) Willd. (Bancoulier)
- Aleurites rockinghamensis
- Andrachne telephioides
- Antidesma acidum
- Antidesma alexiteria
- Antidesma Bunius (L.) Spreng. (Bignay)
- Antidesma celebicum
- Antidesma coriaceum
- Antidesma dallachyanum Baill. (Cerise de la rivière herbert (dp*))
- Antidesma edule
- ...