Concombre serpent
(Trichosanthes cucumerina)
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Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur avec des vrilles. Il atteint une hauteur de 2,4 à 6 m et une largeur de 1,5 à 3 m. La vigne a des sillons le long ... (traduction automatique)
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Concombre serpent
Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur avec des vrilles. Il atteint une hauteur de 2,4 à 6 m et une largeur de 1,5 à 3 m. La vigne a des sillons le long d'elle. Les feuilles ont 3 à 7 lobes et un bord en forme de dent. Les fleurs sont blanches. Les fleurs mâles sont sans bractées et les fleurs... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Cucurbitales ;
- Famille APN : Cucurbitaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Trichosanthes cucumerina L. (1753)
- Synonymes français : patole, serpent végétal, gourde serpent, courge serpent, angourie à longs fruits, couleuvre végétal, concombre végétal
- Synonymes : Trichosanthes anguina L, Trichosanthes brevibrachteata Kundu, Trichosanthes pachyrrhachis Kundu, et d'autres
- Noms anglais et locaux : annual gourd, snake gourd, serpent gourde, jangli-chachinda (hi), ban-patol (ban patol, bn), padwal, chichinga/chichinge (bengalî), potlakaaya (telugu), pathola (cinghalais), pudalankaai (tamoul), dhunduli (assamais), paduvalakaayi (kannada), padavalanga (malayalam)
Description et culture
✖Nombre de graines au gramme :
44112
- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante de la famille des citrouilles. C'est un grimpeur avec des vrilles. Il atteint une hauteur de 2,4 à 6 m et une largeur de 1,5 à 3 m. La vigne a des sillons le long d'elle. Les feuilles ont 3 à 7 lobes et un bord en forme de dent. Les fleurs sont blanches. Les fleurs mâles sont sans bractées et les fleurs femelles sont produites séparément. Les fleurs ont de longues tiges. Le fruit long a tendance à se courber. Ils peuvent mesurer 1 à 2 m de long. À maturité, ils virent à l'orange ou au rouge, mais sont gris et verts lorsqu'ils sont jeunes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A pumpkin family plant. It is a climber with tendrils. It grows 2.4-6 m high and spreads 1.5-3 m wide. The vine has furrows along it. The leaves have 3 to 7 lobes and a tooth like edge. The flowers are white. The male flowers are without a bract and the female flowers are produced singly. The flowers have long stalks. The long fruit tend to curve. They can be 1-2 m long. When ripe they turn orange or red, but are grey and green when young{{{0(+x).
Production :
La floraison commence 5 semaines après la plantation. Les fleurs mâles apparaissent en premier, puis les fleurs femelles 3 jours plus tard. La pollinisation est normalement effectuée par des insectes. La récolte des fruits commence 6 à 7 semaines après la plantation et se poursuit pendant 1 ou 2 mois. Les fruits sont cueillis 12 à 20 jours après la nouaison lorsqu'ils mesurent 30 à 60 cm de long. Les fruits ne se conservent pas bien mais peuvent être conservés pendant 10 à 14 jours à une température de 16 à 17 ° C et à une humidité relative de 85 à 90% ._ x000B_Au moment où les fruits deviennent oranges, ils sont trop mûrs pour être consommés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Flowering starts 5 weeks after planting. Male flowers appear first then female flowers 3 days later. Pollination is normally by insects. Harvesting of fruit starts 6-7 weeks after planting and continues for 1 or 2 months. Fruit are picked 12-20 days after fruit set when they are 30-60 cm long. Fruit do not store well but can be stored for 10-14 days at a temperature of 16-17°C and relative humidity of 85-90%.By the time the fruit turn orange they are too mature to eat{{{0(+x).
Culture :
Snake Gourd est cultivé à partir de graines. Les graines germent après 10 jours. Il nécessite 4-6 kg / ha. Les graines peuvent être semées en pépinière et transplantées au stade 2 vraies feuilles. Le plus souvent, les plantes sont semées là où elles doivent pousser. Un espacement de 60 à 100 cm convient. Les plantes ont besoin de supports pour grimper. Souvent, dans les jardins familiaux, il s'agit d'un support naturel comme une maison. Les plantes réagissent aux engrais mais un excès d'azote peut produire trop de croissance végétative. La taille peut améliorer le ratio fleur femelle / fleur mâle{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Snake gourd is grown from seed. Seed germinate after 10 days. It requires 4-6 kg/ha. Seed can be sown in a nursery and transplanted at the 2 true leaf stage. More commonly plants are sown where they are to grow. A spacing of 60 - 100 cm is suitable. Plants need supports to climb. Often in home gardens this is a natural support such as a house. Plants respond to fertiliser but excessive nitrogen can produce too much vegetative growth. Pruning can improve the female to male flower ratio{{{0(+x).
Associations/Compagnonnage
✖Compagnons :
tous sauf enemisEnemis :
melon, pomme de terre, tomate- Tableau des associations (compagne)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Ses fruits sont moins gros que ceux de l'espèce précédente; ils sont striés de blanc et de vert à la maturité. Ils contiennent une pulpe rouge qui est mangée ordinairement en carry (ou cari, type de plats réunionnais), avant maturité. Ce fruit est très amer et cependant, d'après Roxburgh, il entre dans le régime des Hindous, qui l'estiment même d'autant plus que son amertume est plus grande, sans doute parce qu'ils lui attribuent des propriétés anthelminthiques (Naudin) {{{76(+x) .
Partie testée :
haricot{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Bean{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
97 | / | / | 0.2 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | 0.2 | 0.1 |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖Originaire des Indes orientales, Ceylan, Java et l'Australie occidentale {{{76(+x) .
Statut :
C'est un légume tropical modérément utilisé. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, on le voit le plus souvent dans le Sepik ou dans les jardins des Sepik{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a moderately commonly used tropical vegetable. In Papua New Guinea it is most commonly seen in the Sepik or in gardens of Sepik people{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il est commun dans les basses terres tropicales humides jusqu'à 500 m. Il ne tolère pas les sols secs et nécessite une bonne réserve d'humidité dans le sol, mais est sensible à l'engorgement. La température optimale de croissance est de 30 à 35 ° C avec un minimum de 20 ° C. Il se produit dans l'ensemble des Philippines à des altitudes basses et moyennes jusqu'à 1200 m. Il convient aux zones de rusticité 10-12. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It is common in the humid tropical lowlands up to 500 m. It does not tolerate dry soil and requires a good moisture reserve in the soil, but is sensitive to water-logging. The optimum temperature for growth is 30-35°C with a minimum of 20°C. It occurs throughout the Philippines at low and medium altitudes up to 1200 m. It suits hardiness zones 10-12. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Australie, Bangladesh, Bénin, Cameroun, Caraïbes, Afrique centrale, Chine, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, Timor oriental, Fidji, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée-Bissau, Guyane, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Irak, Côte d'Ivoire, Japon, Kenya, Libéria, Madagascar, Malaisie, Maldives, Maurice, Myanmar, Népal, Nigéria, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est , Sénégal, Sierra Leone, Îles Salomon, Amérique du Sud, Sri Lanka, Sainte-Lucie, Tanzanie, Thaïlande, Timor-Leste, Togo, USA, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Bangladesh, Benin, Cameroon, Caribbean, Central Africa, China, Côte d'Ivoire, Cuba, East Africa, East Timor, Fiji, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea-Bissau, Guyana, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iraq, Ivory Coast, Japan, Kenya, Liberia, Madagascar, Malaysia, Maldives, Mauritius, Myanmar, Nepal, Nigeria, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, Solomon Islands, South America, Sri Lanka, St Lucia, Tanzania, Thailand, Timor-Leste, Togo, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa{{{0(+x).
Notes :
Trichosanthes anguina est un nom correct ainsi que Trichosanthes cucumerina{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Trichosanthes anguina is a correct name and also Trichosanthes cucumerina{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 641 à 642, par A. Paillieux et D. Bois) ;
Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre ; Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Trichosanthes cucumerina" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Concombre serpent" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Trichosanthes cucumerina" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
✖1 taxons
Espèces du même genre (Trichosanthes)
✖21 taxons
- Trichosanthes anguina L. (Courge serpent)
- Trichosanthes bracteata
- Trichosanthes celebica
- Trichosanthes cordata
- Trichosanthes cucumerina L. (Concombre serpent)
- Trichosanthes dieniensis
- Trichosanthes dioica Roxb. (Patole)
- Trichosanthes japonica
- Trichosanthes kinabaluensis Rugayah
- Trichosanthes kirilowii Maxim. (Concombre chinois)
- Trichosanthes lepiniana
- Trichosanthes montana Rugayah
- Trichosanthes multiloba
- Trichosanthes ovigera Blume
- Trichosanthes pilosa
- Trichosanthes pulleana
- Trichosanthes rosthornii
- Trichosanthes schlechteri
- Trichosanthes tricuspidata Lour.
- Trichosanthes villosa
- Trichosanthes wallichiana
Espèces de la même famille (Cucurbitaceae)
✖50 taxons (sur 251)
- Abobra tenuifolia (Hook. & Arn.) Cogn.
- Acanthosicyos horridus Welw. ex Benth. & Hook.f. (Melon épineux)
- Acanthosicyos naudinianus (Sonder) Jeffrey
- Actinostemma lobata
- Actinostemma paniculatum Maxim. ex Cogn.
- Actinostemma tenerum
- Ampelosicyos major
- Ampelosicyos scandens
- Apodanthera biflora
- Apodanthera herrerae Harms
- Apodanthera mandonii
- Apodanthera palmeri S. Watson
- Apodanthera undulata A. Gray (Melon de coyote)
- Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. (Courge à la cire)
- Bryonia alba
- Bryonia cretica L.
- Bryonia dioica Jacq. (Bryone dioïque)
- Bryonopsis heterophylla
- Calycophysum weberbaueri
- Cayaponia capitata
- Cayaponia diversifolia
- Cayaponia laciniosa
- Cayaponia podantha
- Cayaponia ruizii
- Cayaponia selysioides
- Cayaponia sp.
- Cayaponia trilobata
- Cephalopentandra ecirrhosa
- Ceratosanthes hilariana
- Ceratosanthes palmata
- Cionosicyos macranthus
- Citrullus colocynthis (L.) Schrad. (Coloquinte)
- Citrullus ecirrhosus Cogn.
- Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai (Pastèque)
- Citrullus rehmii De Winter
- Coccinia abyssinica (Lam.) Cogn. (Anchote)
- Coccinia adoensis (A.Rich.) Cogn. (Mutkuru)
- Coccinia barteri
- Coccinia grandis (L.) J. Voigt (Gourde écarlate)
- Coccinia hirtella
- Coccinia megarrhiza C.Jeffrey
- Coccinia mildbraedii Harms
- Coccinia ogadensis
- Coccinia palmata
- Coccinia quinqueloba
- Coccinia rehmannii Cogn.
- Coccinia schliebenii
- Coccinia sessilifolia (Sond.) Cogn.
- Coccinia trilobata (Cogn.) C.Jeffrey (Koba)
- Cogniauxia podolaena
- ...