Épiaire des marais
(Stachys palustris)
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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des tiges souterraines robustes. Les tiges au-dessus du sol sont ramifiées. Ils mesurent entre 60 et 110 cm de h ... (traduction automatique)
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Épiaire des marais
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des tiges souterraines robustes. Les tiges au-dessus du sol sont ramifiées. Ils mesurent entre 60 et 110 cm de haut. Les tiges des feuilles de la tige mesurent 2 à 3 mm de long. Le limbe de la feuille est oblong ou en forme d'épée et mesure 3 à 8 cm de ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Stachys palustris L. (1753)
- Noms anglais et locaux : Marsh Woundwort, Marsh Woodwort, Marsh betony, Močvirnati čišljak, Swamp hedge-nettle, Zhao sheng shui su
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il a des tiges souterraines robustes. Les tiges au-dessus du sol sont ramifiées. Ils mesurent entre 60 et 110 cm de haut. Les tiges des feuilles de la tige mesurent 2 à 3 mm de long. Le limbe de la feuille est oblong ou en forme d'épée et mesure 3 à 8 cm de long sur 1,2 à 1,5 cm de large. Ils sont velus. Il y a 6 fleurs en anneaux et elles sont violettes ou rouges. Les nucules sont brunes et 3 faces{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It keeps growing from year to year. It has robust underground stems. The above ground stems are branched. They are 60-110 cm high. The stalks of the stem leaves are 2-3 mm long. The leaf blade is oblong to sword shaped and 3-8 cm long by 1.2-1.5 cm wide. They are hairy. There are 6 flowers in rings and they are purple or red. The nutlets are brown and 3 sided{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les plantes peuvent également être cultivées en divisant les plantes matures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. Plants can also be grown by dividing mature plants{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Racine (tendres ; fraîches (cuites 1 ) ou sèches (farine) 1 ), feuille (tendres, dont tiges (avant floraison ; dont pointes et bases) ; cuites 1 ) et graines (aromatisantes (épice) 1 ) comestibles.
Détails : feuilles cuites (ex. : comme potherbe) {{{(dp*) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée fraîche. Ils poussent dans les zones marécageuses près des lacs et des ruisseaux. Ils poussent jusqu'à 500 m dans le nord de la Chine. Il peut pousser dans une eau de 8 cm de profondeur. Il convient à la zone de rusticité 3. Herbier de Tasmanie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cool temperate plant. They grow in marshy areas near lakes and streams. They grow up to 500 m in north China. It can grow in water 8 cm deep. It suits hardiness zone 3. Tasmania Herbarium{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Asie centrale, Chine, Europe, Hongrie, Inde, Iran, Kazakhstan, Kirghizistan, Mongolie, Amérique du Nord, Norvège, Pakistan, Russie, Scandinavie, Slovénie, Tadjikistan, Tasmanie, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain, Canada, Central Asia, China, Europe, Hungary, India, Iran, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Mongolia, North America, Norway, Pakistan, Russia, Scandinavia, Slovenia, Tajikistan, Tasmania, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 300 espèces de Stachys. Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300 Stachys species. It is used in medicine{{{0(+x).
Arôme et/ou texture
✖champignon, parfois huile d'olive1
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 101 et 102, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 166, par A. Paillieux et D. Bois) ;
Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Stachys palustris" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Épiaire des marais" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Stachys palustris" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Stachys)
✖25 taxons
- Stachys adulterina
- Stachys affinis Bunge (Crosne)
- Stachys alpina L. (Épiaire des Alpes)
- Stachys annua
- Stachys baicalensis
- Stachys byzantina
- Stachys chinensis
- Stachys cooleyae
- Stachys floridana Shuttlew. ex Benth. (Crosne de Floride)
- Stachys geobombycis
- Stachys heraclea
- Stachys hyssopifolia
- Stachys iberica
- Stachys inflata
- Stachys lavandulifolia
- Stachys linearis
- Stachys mardinensis
- Stachys melissifolia
- Stachys mexicana
- Stachys officinalis (L.) Trevis. (Bétoine)
- Stachys palustris L. (Épiaire des marais)
- Stachys recta
- Stachys rugosa
- Stachys sieboldii
- Stachys sylvatica L. (Épiaire des bois)
Espèces de la même famille (Lamiaceae)
✖50 taxons (sur 983)
- Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
- Acinos alpinus
- Acinos arvensis
- Acinos rotundifolius
- Aegiphila alba
- Aegiphila bogotensis
- Aegiphila brachiata
- Aegiphila martinicensis
- Aegiphila verticillata
- Aeollanthus frutescens
- Aeollanthus pubescens Benth.
- Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
- Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
- Agastache breviflora (A.Gray) Epling
- Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
- Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
- Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
- Agastache neomexicana (Agastache lavande)
- Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
- Agastache pallida (Lindl.) Cory
- Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
- Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
- Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
- Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
- Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
- Agastache wrightii
- Ajuga graecorum
- Ajuga integrifolia
- Ajuga macrosperma
- Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
- Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
- Alvesia rosmarinifolia
- Anisochilus carnosus
- Anisochilus siamensis
- Anisomeles indica
- Ballota nigra (Ballote)
- Ballota rotundifolia
- Basilicum polystachyon
- Blephilia ciliata (L.) Benth.
- Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
- Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
- Calamintha incana
- Calamintha nepeta
- Calamintha sylvatica
- Callicarpa acuminata
- Callicarpa americana L. (Arbre aux bonbons)
- Callicarpa arborea
- Callicarpa erioclona
- Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
- Callicarpa kochiana
- ...