Crépis de Nîmes
(Crepis sancta)
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Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur ... (traduction automatique)
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Crépis de Nîmes
Note alimentaire
Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur la tige. Les capitules sont grands. Ils mesurent 15 à 20 mm de long. Les bractées florales sont velues. Les bractées externes ont un bord pâl... (traduction automatique) →suite
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Asterales ;
- Famille APN : Asteraceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Crepis sancta (L.) Bornm. (1913)
- Synonymes français : l'herbe rousse, herbe rousse, viro souleo
- Synonymes : Lagoseris sancta
- Noms anglais et locaux : Sacred hawksbeard, Dimovac, Radicchiella, Radicchio di campo
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe annuelle courte. Les tiges sont ramifiées à partir de la base. Les feuilles sont oblongues et divisées en folioles le long de la tige. Il y a peu de feuilles sur la tige. Les capitules sont grands. Ils mesurent 15 à 20 mm de long. Les bractées florales sont velues. Les bractées externes ont un bord pâle{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A short annual herb. The stems are branched from the base. The leaves are oblong and divided into leaflets along the stalk. There are few leaves on the stem. The flower heads are large. They are 15-20 mm long. The flower bracts are hairy. The outer bracts have a pale edge{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Saveur agréable ; il faut la cueillir jeune avant la floraison car elle devient ensuite coricace ; c'est la première salade sauvage de l'hiver {{{88 . Feuilles également cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat méditerranéen. Il pousse dans les champs, les pelouses et la bruyère{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a Mediterranean climate plant. It grows in field, grassy places and in heath{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Croatie, Europe, Inde, Italie, Méditerranée, Turquie, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Croatia, Europe, India, Italy, Mediterranean, Turkey, Yugoslavia{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Tela Botanica ; FloreAlpes ; HYPPA ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 88Sauvages et comestibles (livre, page 115, par Marie-Claude Paume) ;
Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Crepis sancta" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Crépis de Nîmes" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Crepis sancta" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Crepis)
✖22 taxons
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- Crepis aspera
- Crepis biennis
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Espèces de la même famille (Asteraceae)
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- Acnistus arborescens (L.) Schltdl.
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- ...