Noyer japonais
(Juglans ailanthifolia)
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Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 25 m de haut. C'est un arbre largement répandu. L'écorce est gris-brun et se fissure avec l'âge et se brise en petits morceaux. Le ... (traduction automatique)
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Noyer japonais
Note alimentaire
Note médicinale
Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 25 m de haut. C'est un arbre largement répandu. L'écorce est gris-brun et se fissure avec l'âge et se brise en petits morceaux. Les feuilles sont grandes et divisées en folioles le long de la tige. Il y a 11 à 17 brochures qui ont des pointes et des dents courtes. Ils mesu... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Juglandaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Juglans ailanthifolia Carrière (1878)
- Synonymes français : noyer du Japon (noyer japonais) [var. cordiformis]
- Synonymes : Juglans cordiformis Maxim. 1872, Juglans sieboldiana Maxim. 1872 ;
- Noms anglais et locaux : Japanese walnut, heartnut [var. cordiformis], Japanese walnut [var. cordiformis], Japanese walnut [var. ailantifolia], Siebold walnut [var. ailantifolia], onigurumi
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 25 m de haut. C'est un arbre largement répandu. L'écorce est gris-brun et se fissure avec l'âge et se brise en petits morceaux. Les feuilles sont grandes et divisées en folioles le long de la tige. Il y a 11 à 17 brochures qui ont des pointes et des dents courtes. Ils mesurent 15 cm de long. Ils sont vert foncé dessus et poilus des deux côtés. Ils poussent sur des pousses robustes, collantes et velues. Les fleurs mâles et femelles se produisent séparément sur la même plante. Les fleurs mâles sont en chatons de 30 cm de long qui pendent de vieilles pousses. Les fleurs femelles sont en chatons de 10 cm de long et ont des stigmates rouges et se trouvent aux extrémités de jeunes pousses. Le fruit est une noix brune avec des noyaux peu profonds et est dans une enveloppe verte collante. Il mesure 5 cm de long et se présente en grappes jusqu'à 20. Les noix sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A deciduous tree. It grows 25 m tall. It is a broadly spreading tree. The bark is grey-brown and becomes cracked with age and breaks into small pieces. The leaves are large and divided into leaflets along the stalk. There are 11-17 leaflets which have short points and teeth. They are 15 cm long. They are dark green above and hairy on both sides. They grow on stout, sticky, hairy shoots. The male and female flowers occur separately on the same plant. Male flowers are in catkins 30 cm long which hang off old shoots. The female flowers are in catkins 10 cm long and have red stigmas and are at the ends of young shoots. The fruit is a brown nut with shallow pits and is in a sticky green husk. It is 5 cm long and they occur in clusters of up to 20. The nuts are edible{{{0(+x).
Production :
Les arbres poussent rapidement. Les semis peuvent produire des noix en 5 ans. Les arbres ne vivent souvent que 30 ans. Les noix sont très difficiles à casser{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Trees are fast growing. Seedling trees can produce nuts in 5 years. Trees often only live 30 years. Nuts are very hard to crack{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les plantes peuvent être greffées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. Plants can be grafted{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fruit (graines {noix} {{{0(+x) : cerneaux [nourriture/aliment {{{(dp*)(0(+x)) : crues ou cuites {{{0(+x) ] ; et noyau/amande vert(e)s cuit(e)s ou {{{0(+x) confit(e)s {{{(dp*) {picklé(e)s 0(+x) }]) comestibles 0(+x) .
Détails : Noix, graines, bourgeons {{{0(+x) . Graines consommées {{{0(+x),{{{27(+x) , localement 27(+x) crues ou cuites.
Les jeunes pousses et le pédoncule des fruits sont bouillis et mangés.
Les cerneaux de noix peuvent être picklés ou transformés en confiture quand ils sont verts {{{0(+x) .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖Par Tatters:), via flickr
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est originaire du Japon. Il pousse dans les zones humides et près des ruisseaux. Il convient aux zones de rusticité 4-9. Arboretum Tasmania. Jardins botaniques de Hobart{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is native to Japan. It grows in wet areas and by streams. It suits hardiness zones 4-9. Arboretum Tasmania. Hobart Botanical Gardens{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Grande-Bretagne, Japon *, Amérique du Nord, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain, Japan*, North America, Tasmania, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 21 à 30 espèces de Juglans. Toutes les espèces portent des noix comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 21-30 Juglans species. All species bear edible nuts{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
Wikipedia ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 166 [Juglans sieboldiana Maxim.], par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Allen, A., Growing Nuts in Australia. Night Owl Publishers. p 37 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 572 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 23 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf (As Juglans mandshurica var. sachalinensis) ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 183 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 768 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 407 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 123 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 124 (Juglans ailantifolia) ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 196 (As Juglans ailantifolia) ; Gouldstone, S., 1978, Australian and New Zealand Guide to food bearing plants. Books for Pleasure. p 57 (As Juglans ailantifolia) ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 158 (As Juglans ailantifolia) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 363 (As Juglans ailantifolia) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 255 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 8 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 2 ; Rev. Hort. 50:414, fig. 85-86. 1878 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 219 (As Juglans ailantifolia)
Recherche de/pour :
- "Juglans ailanthifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Noyer japonais" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Juglans ailanthifolia" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
✖1 taxons
Espèces du même genre (Juglans)
✖26 taxons
- Juglans ailanthifolia Carrière (Noyer japonais)
- Juglans australis
- Juglans boliviana
- Juglans californica
- Juglans cathayensis
- Juglans cinerea L. (Noyer cendré)
- Juglans hindsii
- Juglans hirsuta
- Juglans honorei
- Juglans intermedia
- Juglans jamaicensis
- Juglans major (Torr.) A. Heller (Noyer noir d'arizona)
- Juglans mandschurica
- Juglans mexicana
- Juglans microcarpa Berland. (Noyer du texas)
- Juglans mollis
- Juglans neotropica Diels (Noyer noir)
- Juglans nigra L. (Noyer d'amérique)
- Juglans olanchana
- Juglans regia L. (Noyer commun)
- Juglans sigillata
- Juglans sinensis
- Juglans steyermarkii
- Juglans venezuelensis
- Juglans x bisbyi
- Juglans x intermedia
Espèces de la même famille (Juglandaceae)
✖50 taxons (sur 61)
- Carya aquatica (F.Michx.) Nutt. (Pacanier amer)
- Carya buckleyi
- Carya californica
- Carya carolinae-septentrionalis
- Carya cathayensis Sarg. (Caryer de cathay)
- Carya cordiformis (Wangenh.) K. Koch. (Caryer cordiforme)
- Carya floridana Sarg.
- Carya glabra (Mill.) Sweet. (Caryer à noix porcines)
- Carya hunanensis
- Carya hybrids
- Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch. (Pacanier)
- Carya laciniosa (F.Michx.) Loudon. (Noyer roi)
- Carya myristiciformis (F.Michx.) Nutt. (Nogal)
- Carya ovalis (Wangenh.) Sarg.
- Carya ovata (Mill.) K.Koch. (Caryer ovale)
- Carya pallida (Ashe.) Engelm. & Graebn.
- Carya poilanei
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- Carya texana Buckley.
- Carya tomentosa (Poir.) Nutt. (Caryer à gros bourgeons)
- Carya tonkinensis
- Carya x brownii
- Carya x laneyi Sarg.
- Carya x laneyi
- Carya x nussbaumeri
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- Engelhardtia spicata
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- Juglans hirsuta
- Juglans honorei
- Juglans intermedia
- Juglans jamaicensis
- Juglans major (Torr.) A. Heller (Noyer noir d'arizona)
- Juglans mandschurica
- Juglans mexicana
- Juglans microcarpa Berland. (Noyer du texas)
- Juglans mollis
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- Juglans nigra L. (Noyer d'amérique)
- Juglans olanchana
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